Заткни пробкой! Как укупоривать корковыми пробками ваши бутылки

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 9 минут(ы) как закупоривать бутылки корковыми пробками Продолжить чтение →

5

Новый взгляд на деоксигенацию

Автор: | |
Оставить комментарий

Время на прочтение: 5 минут(ы) Статья от Брайана Рабе о деоксигенации заторной воды при помощи дрожжей, как замена кипячению. Январь 2020 Продолжить чтение →

5

Кег-мойка (и не только) своими руками

Автор: | |
1 комментарий

Время на прочтение: 4 минут(ы) Статья о том, как самому за час-другой сделать оборудование для мойки кег по характеристикам не только не уступающее, но и превосходящее имеющиеся на рынке аналоги. В конце оказывается, что оно не только для мойки кег, но может выполнять и еще одну чрезвычайно полезную функцию. Продолжить чтение →

5

Обратный осмос для пивоварения

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 5 минут(ы) Со временем каждый пивовар рано или поздно приходит к водоподготовке. Самым популярным и «удобным» вариантом является установка системы обратного осмоса. Статья из блога автора статьи. Продолжить чтение →

5

Вайценбок (Weizenbock). Почему он заслуживает нашего внимания?

Автор: | | , ,
Комментарии к записи Вайценбок (Weizenbock). Почему он заслуживает нашего внимания? отключены

Время на прочтение: 4 минут(ы) В мире пива и, конечно же, немецкого пива, вайценбоки — это странное неожиданное пиво. ДЖЕФФ АЛВОРТ июль 2019 г. Продолжить чтение →

0

Какой штамм Бреттов выбрать?

Автор: | | , , , , , , , ,
Комментарии к записи Какой штамм Бреттов выбрать? отключены

Время на прочтение: 5 минут(ы) Кратко о бреттах и их брожении Продолжить чтение →

5

Где мое помутнение? Советы как сделать НЕИПА.

Автор: | | , , , , , , , ,
Комментарии к записи Где мое помутнение? Советы как сделать НЕИПА. отключены

Время на прочтение: 4 минут(ы) Ряд советов как сделать стабильное помутнение в вашей НЕИПА Продолжить чтение →

5

Лактобактерии в пиве. Часть 5. Хранение. Культивирование. Влияние на смешанное брожение. Заключение

Автор: | | , , , , ,
Комментарии к записи Лактобактерии в пиве. Часть 5. Хранение. Культивирование. Влияние на смешанное брожение. Заключение отключены

Время на прочтение: 11 минут(ы) Все о лактобактериях и их роли в производстве пива смешанного брожения. Продолжить чтение →

5

Лактобактерии в пиве. Часть 4. Толератность к хмелю, алкоголю и пр.

Автор: | | , , , , ,
Комментарии к записи Лактобактерии в пиве. Часть 4. Толератность к хмелю, алкоголю и пр. отключены

Время на прочтение: 9 минут(ы) Все о лактобактериях и их роли в производстве пива смешанного брожения. Продолжить чтение →

5

Как приготовить леденцовый (кандированный) сахар или сироп для пивоварения

Автор: | | , , ,
Комментарии к записи Как приготовить леденцовый (кандированный) сахар или сироп для пивоварения отключены

Время на прочтение: 10 минут(ы) В этот раз хочу предложить хоть и старый, но довольно полезный материал. Речь идет о методике приготовления леденцового сахара (который можно по-быстрому использовать и в состоянии сиропа). В свое время мне пришлось убить прилично времени на поиск вменяемой информации о том, как же правильно изготовлять эту важнейшую для бельгийских стилей субстанцию, но в итоге все закончилось успешно. Продолжить чтение →

5