Стоит ли использовать сложные технологии при варке пива дома. Отчет по дегустации пива от 19.01.19

Время на прочтение: 4 минут(ы) отчет о варке пива в «далеких» 2018-2019гг… Затерли, разделили на 3 части(сначала на 2 по брожению, потом одну, сбраживаемую «по-домашнему», разделил на 2 и сделали разный карбон). И что из этого вышло… Продолжить чтение

5

Розлив пива в бутылки и влияние окисления на итоговый продукт

Время на прочтение: 6 минут(ы) Эта статья об окислении, и, как мне кажется, она в данном случае относится и к методу низкокислородных варок, и к дефектам пива. Надеюсь каждый вынесет что-то полезное из этого простого эксперимента. Продолжить чтение

5