Американский блонд эль

AnDom

В bjcp написано:
Характерные ингредиенты: Как правило, полностью солодовое, но может быть до 25% соложеной пшеницы и немного сахара. Может использоваться любой сорт хмеля. Чистые американские, слегка фруктовые английские или кёльшевые дрожжи. Может также сбраживаться лагерными дрожжами или лагерироваться. В некоторые образцы может добавляться мед, пряности и/или фрукты, хотя для соответствия стилю эти ингредиенты не должны быть сильнее, чем фоновый вкус.

Т.о. ,из моих фаворитов, кельш wlp029, Wyeast 1764 Pacman или IY-A18, wlp001, wlp002, можно, кмк, wlp004.

AnDom сказал(а)
Хочу сварить простой односолодовый блонд из Simpsons vienna с хмелем perle.
Какие дрожжи (жидкие) подходят для этого стиля?

? ? ? ? очередной "жигуль"?..

AnDom

Может тогда уж нормальную версию венского лагера сварить? Если условия есть...
Хотя, что для эля, что для лагера условия нужны, без контроля температуры не дома не сваришь...