Голландский Куит как в 1499 году

Время на прочтение: 4 минут(ы) Один из забытых пивных стилей, отличительной особенностью которого являлось использование большого количества овса. В этой статье вы узнаете все, что вам понадобится для варки куита таким, каким его варили 500 лет назад. Продолжить чтение

5

Эффективность варки цельнозерновых рецептов пива. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 3 минут(ы) Получаете очень низкую эффективность при варке цельнозернового пива и не достигаете исходной цели по плотности? Брэд Смит объясняет области, в которых необходимо проверить источники проблемы. БРЭД СМИТ , 12 сентября 2017 г. – чтение на 3 минуты Продолжить чтение

0

Cахти. Как сварить вкусное историческое финское пиво

Время на прочтение: 6 минут(ы) Древнее пиво интересно открывать. Почему бы не сварить его? Финский сахти — вкусный сырой эль и один из старейших стилей пива в мире. Мы расскажем обо всем, что вам нужно знать, чтобы сварить фантастическое сахти дома. Продолжить чтение

5

Эффективность затирания. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 3 минут(ы) Эксперт по домашнему пивоварению Брэд Смит, автор программного обеспечения для домашнего пивоварения Beersmith и автор подкаста Beersmith, поднимает вопрос об эффективности затора и варочного цеха. БРЭД СМИТ , декабрь 2017 г Продолжить чтение

0

Когда делать многопаузные затирания. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 2 минут(ы) Эксперт по домашнему пивоварению Брэд Смит, автор программного обеспечения для домашнего пивоварения Beersmith и автор подкаста Beersmith, отвечает на вопрос о многоступенчатом затирании. БРЭД СМИТ, апрель 2019 г Продолжить чтение

0

Эффективность в пивоварении.

Время на прочтение: 5 минут(ы) Одним из параметров, который отличается у каждого пивовара, является эффективность, которая количественно определяет, сколько сахара вы получаете из своего зерна по сравнению с тем, сколько на самом деле есть для потребления. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР ноябрь 2015 г Продолжить чтение

5

Ви Хэви. Сделайте свой лучший крепкий шотландский эль.

Время на прочтение: 4 минут(ы) Крепкий шотландский эль – некоторые ноты карамелизации, низкое охмеление, немного сдержанных эфиров и богатый солодовый фон, чтобы сбалансировать его высокий алкоголь. Пиво сладкое, но не слишком. Сложная задача, но вы справитесь с ней. И вот как. Продолжить чтение

5

Свари свой лучший витвайн

Время на прочтение: 4 минут(ы) Иногда его трудно найти в продаже, поэтому витвайн — это пиво для домашнего пивоварения. Это забавный стиль, и из него получается выдающееся осеннее пиво, которое сохраняется при долгой выдержке. Продолжить чтение

5

Как приготовить отличный чешский пилзнер

Время на прочтение: 6 минут(ы) Чешский пилснер стал универсальным обозначением для гораздо более широкой и разнообразной группы стилей пива из Чехии. Давайте разберемся, что же такое на самом деле этот стиль и как его варить! Джон Хорн, апрель 2023 Продолжить чтение

5

Свари свой лучший Старый эль

Время на прочтение: 4 минут(ы) Не позволяйте названию одурачить вас — старый эль может звучать как пиво, требующее много времени для создания, но на самом деле все наоборот! Джош Вейкерт, июль 2016г Продолжить чтение

5

Исследование различных способов снижения потребности дрожжей в кислороде

Время на прочтение: 14 минут(ы) Кислород – важный компонент среды культивирования дрожжей, он необходим клеткам для синтеза стеринов и ненасыщенных жирных кислот, входящих в состав мембран. В статье рассмотрены различные способы обеспечения пивных дрожжей кислородом и снижения потребности культуры в факторах анаэробного роста. Статья, найденная на Киберленинке, предложена к публикации пользователем Mr.LelandGaunt. Спасибо! Продолжить чтение

5