Новые сообщения симпозиума

floni18 сказал(а) п.2 еще поизучаю, пока не знаю что такое) Вот и тут gmikhalchenkov сказал(а) По описанию очень... Читать полностью

Так, похоже проблема реально была в галке - вроде бы ставил, но не сохранилась почему-то. Сейчас положил без колбы на... Читать полностью

Я подожду когда они себя еще лучше проявят. Непробиваемые идиоты, не дружащие ни с логикой ни с математикой, но... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) MrDAnger сказал(а) должна быть вкладка Pressure только возможно нужно будет подключить АЦП... Читать полностью

Где то на форуме от Константина уже прозвучало - клон клона. Даже если найдешь марис оттер, но не пробовал оригинал,... Читать полностью

Я пробовал использовать разок такую штуку: https://petritest.ru/test-na-drozzhi-griby Производитель мне не отвечал про... Читать полностью

Обсудим статью Дейва Карпентера от января 2023? Читать полностью

EroshKA сказал(а) Имея четвертую малину, не имея опыта с Linux, лучше все же ставить четвертую версию. И никаких... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Хорошие дрожжи, чистый профиль. Только надо научиться с ними работать. А осаждаются, ну... Читать полностью

Давайте обсудим как избежать изменения пива при хранении. Методы и подходы. А тек же обсудим новую статью Рэнди Мошера. Читать полностью

xsakabsx сказал(а) второй по идее я должен прикрепить прямо на испаритель в инструкции написано, что РВ1-датчик... Читать полностью

Но там они все привели к абстрактным "ароматическим", вроде так, единицам, отвязались от конкретных ррм, типа, вывели... Читать полностью

Давай тогда свои мысли обсудим. требуются натуральные испытания и побольше. Но пока могу рекомендовать только два... Читать полностью

yurypochuev как вышло-то? еще нет результатов? Читать полностью

Artem1991 сказал(а) У нас есть тема высокая КП в конце брожения? https://brewscrew.ru/forum-2/brogenie/vysokaya-kp/ Читать полностью

malish0770 сказал(а) Стабилизатор это и антиокислитель? Скорее всего осветлитель Читать полностью

malish0770 добавил Читать полностью

И в конце перекрываем кран забора пива, после продувки углекислотой закрываем кран слива пива после насоса,закрываес... Читать полностью

Нашел мемранный компрессорик на али, который прокачивает 2.5 микроный камень с хорошим запасом, пришлось придавливать.... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Окисляешь сусло? А так... Регуляторы известны давно. Есть задумка, как раз собираю. Выгорит, через... Читать полностью

Нет. Читать полностью

Со своей колокольни скажу так - для проб по снижению рН колонии с одной пробирки. Которая пересевается с некоторой... Читать полностью

теперь все ок Читать полностью

MrDAnger сказал(а) в смысле? Да, это я не разглядел. Показалась очень маленькая аттенюация. Старею, зрение... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) хм, и куда ты торопишься?.. Ты же пришел к фильтрации по итогу... Значит и другие варианты не... Читать полностью

Nislaw сказал(а) Солод Castle Malting. Вроде нормальный. Ну, нормальный, но вопрос как хранили, его возраст и... Читать полностью

Все о старом эле + рецепт к статье, от которого можно оттолкнуться при варке старого эля. Читать полностью

Mixa24 сказал(а) как датчик температуры лучше расположить ближе ко дну, уровень пива же снижаться будет. как... Читать полностью

Уважаемые участники нашего симпозиума, пользующиеся CraftBeerPi, давайте тут обсудим кто какие и для чего использует... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) А ты маякнешь? да Читать полностью

Artem1991 сказал(а) Короче, ты мне предлагаешь все же заняться подсчетом дрожжей и сказать новое слово в... Читать полностью

А вообще, по-хорошему, перед съемкой надо настраивать по спец.карте баланса серого/белого... Но это на ручном приводе. ... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) И как бы ты его мешал с импортным? Из импортного у меня есть возможность добраться (озон вб не в... Читать полностью

Тут пара моментов: ок. наконец то созрел на варку квадрика, будем пробовать. По результату отпишусь. Читать полностью

radist сказал(а) Artem1991 сказал(а) radist сказал(а) на горловине кеги должна быть проточка под хомут. Что? ... Читать полностью

Нашел книгу. Есть у него похожая фраза. При прочих одинаковых технологических условиях (дозировка дрожжей, их... Читать полностью

Cultus svetly lezak. Чехия, НП 11,5%, abv 5,3% Аромат, для моего носа, на грани понимания что это пиво. Пена высокая... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) насчет чего сказать? Разобрался. Буду подсчитывать) Читать полностью

Nislaw сказал(а) Как думаете можно ли в ванну охладителя залить вместо раствора пропиленгликоля раствор этанола? И... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) квак,kwak- это другое пиво... это пиво извозчиков Хм, вот сварил сейчас пилз, теперь думаю что на... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) gmikhalchenkov У тебя на фото видно фильтр из нержи, спрятан снизу. Пользуешься? Да,... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Капающее сусло или забитые патрубки? Не только. Например тот же самый супер высокий и супер узкий... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) проще просто добавить на кип глюкозы/декстрозы Не искушай А вообще посмотрю, все будет зависеть... Читать полностью

Немного подниму тему и напомню, что на сайт можно входить при помощи телеграм, а также вы сможете получать извещения о... Читать полностью

Artem1991 сказал(а) если томатов мало будет во вкусе Главное помнить, что в месте с томататами мы делаем вкус кислее... Читать полностью

Вчера такое на стауте наблюдал. Кран на кегу нацепил, подключил балон. Газация у стаута небольшая, первые две пинты... Читать полностью

Интересные данные по ссылке, предоставленной Torrent: В пивоварении в качестве однокомпонентной системы... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Думал в готовое пиво залить для уменьшения СО и получения аромата. Взял Каскад. Ладно,... Читать полностью

Sveloga сказал(а) попробую видимо бельгийский затереть. ток это в 3 раза дороже... Так, если толпой закупаетесь,... Читать полностью

Nislaw Да, было такое... На конкурсе, баллончик вдул в кег 3 с лишним атмосферы(редуктор полетел тогда)... шланчик... Читать полностью

Помнится лет 10 назад это был один и первых стилей сваренных на солоде. Начинал я, как и многие, с консерв. При... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Чем их смазывать? Простой медицинский вазилин прекрасно подходит. Он нейтрален. Имеет... Читать полностью

Большое спасибо! Всё что я хотел узнать - я узнал. Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Ты переливаешь до шпунтования или уже под шпунтом? под шпунтом Mr.LelandGaunt сказал(а) ... Читать полностью

Sveloga сказал(а) подписку на БС neo48 сказал(а) Купить пытался не получается, paypal забанил все карты РФ, ... Читать полностью

John154 сказал(а) Да... Хитрая схема... Я себе поставил штатный комлект осмоса, только мембрану большей... Читать полностью

gmikhalchenkov Кому как удобней Читать полностью

Ну... На самом деле есть ещё один не плохой вариант - Самовар 50/30. Классический клон Брау, без детских болезней... Читать полностью

https://youtu.be/tEoZP5TJmcA Читать полностью

К тому, что нельзя сделать универсальный зазор. Кроме подбора опытным путем надо смотреть еще и анализ и с опытом... Читать полностью

gmikhalchenkov сказал(а) Гиннес Они заморозили кучу эппендорфов с культурой и каждый раз разбраживают... Читать полностью

https://youtu.be/TJMkPD_RADs Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Краник разверни носом вверх, промой дезой, слей, налей промой от ДЕЗы, переверни его вниз- слей... Читать полностью

https://youtu.be/7WkCYT3QzsY Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Roggysmaier сказал(а) Просто в мешках по 20кг Ох, блин... А были оттепели? Просто, при... Читать полностью

Эх, Константин , такую рационализацию по полочкам разложили и смели в ведро ! 🙂 Вы правы , но я размышлял-конструировал... Читать полностью

Брак возможен везде, но вот это гуляющее из форума в форум о том что китайцы массово перепаковыаают твёрдотелки меняя... Читать полностью

guest сказал(а) Что-то вы себе напридумывали, почему наглость-то?! К сожалению такое сложилось впечатление. guest... Читать полностью

Mixa24 Спасибо. Отлично, значит можно будет поискать насос этот. Читать полностью

EroshKA сказал(а) Может получится так что уже завтра твои контроллеры могут быть сняты с производства и заменены на... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Возможно. Я лишь предложил) Этот момент обсуждался... Может чего изобрету. Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Кстати, сейчас смотрю фильм, а пинта стоит в пол метра от меня. И аромат вполне стойкий. ... Читать полностью

На выходе из OUT показывало 95°С Читать полностью

Wilzevul сказал(а) а что если взять горелку от настенного водонагревателя? взять то можно, но вы сами ответили на... Читать полностью

Вариант "стерильного" бокса Читать полностью

MrDAnger Смотрел. Там сказано всплеск вихревого аромата. В заметках к рецепту снятие с огня и вирпул. Я не уверен... Читать полностью

adfklgh сказал(а) В горлышке остается воздух, потом кроненом закупоривается. нет, там пена+со2adfklgh сказал(а) ... Читать полностью

С лузгой - это само собой. Я сварил партию, молол всё вместе, с "ячменными" настройками мельницы. НП вышла ниже... Читать полностью

adfklgh сказал(а) Ну, тогда нужно как минимум стараться минимизировать объем бруха в сусле путем выполнения... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Дама с веслом Дама с веслом была на бирфане. Очень хорошо описывала разработку своих рецептов и... Читать полностью

gmikhalchenkov сказал(а) А ты прокладку правильно поставил? Если нет, то будет подтекать А вода попала сзади, там... Читать полностью

Есть ещё один момент. Вода при охлаждении примерно до +4 градусов перастаёт сжиматься и начинает наоборот, расширяться.... Читать полностью

gmikhalchenkov сказал(а) не обязательно погружать в котел во время кипа, его же можно отдельно продезить. Тогда... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Но там и стенки греют. Мешалка становится предпочтительнее. Да, ты прав 🤔 я не подумал об этом. Читать полностью

Так и на "свежей" ПЭТ 2,5 потолок. знакомый так 2.8 туда дунул... 😭 🤬 иногда достаточно оставить в тепле надолго.... Читать полностью

Дааа! Не работает здесь выражение "пиво без водки - деньги на ветер". Тема мертва. Сколько нового произошло у меня за... Читать полностью

Итак, эффективность... пивоварни, затирания и т.п. Помогите разобраться . Для начала: эффективность - это сколько сухих... Читать полностью

Roggysmaier сказал(а) Нашёл тут якобы свежак, как понимаю от русской дымки. Мысли? Кмк, перемудрили. Особенно поржал... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Так в рассуждениях можно дойти до лучшего ТЭНа, Лучший ТЭН — тот, который проще всего мыть 🙂 ... Читать полностью

Timsssssss сказал(а) MrDAnger сказал(а) зависит от целей и стиля пива жеж Это понятно, но он вообще в принципе... Читать полностью

gmikhalchenkov Ну, или так... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Тогда тебе и отправлю;) тогда не можно, а НУЖНО! 😉 Читать полностью

я На следующих выходных планировал варить две партии пшенички, одну на влп 400, вторую на 402, отпишусь по результату Читать полностью

Sveloga сказал(а) В бирмашинс нет в наличии. Да ну, сейчас глянул есть. И до этого были. А сейчас еще и скидка. Взял... Читать полностью

тоже склоняюсь к этому. Попробую промежуточный вариант - минут на 25-30 закину Читать полностью

MrDAnger понял🙂 Читать полностью

PapGen сказал(а) каждому пиву-свой бокал! ХМ, кёльша нет... Читать полностью

Вот тут посмотри, я часто делаю по рецептам этого деда Данке, глянем-с 🙂 Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Надо вскладчину покупать и делить... Сложно. Все в разных городах. Логистика не бесплатная и т.д. Читать полностью

Рецепт по статье: https://brewingnotes.ru/lvJECb Читать полностью