
Новые сообщения симпозиума
перейти на симпозиум по домашнему пивоварению
- Artem1991 сказал(а) Шпунтованное не отфильтруешь. почему? Дунуть в кег пустой и в колбу газу и на противодавлении... Читать полностью
- Перезалив, так сказать. Ссылка на рецепт(черновик) Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) gmikhalchenkov У тебя на фото видно фильтр из нержи, спрятан снизу. Пользуешься? Да,... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Прошу добавить дрожжи OYL-071 LUTRA KVEIK, Omega Yeast. Аттенюация 75-82%. Температура... Читать полностью
- EroshKA сказал(а) Капающее сусло или забитые патрубки? Не только. Например тот же самый супер высокий и супер узкий... Читать полностью
- Написал плагин под Max6675. Думаю будет полезен тем, кто пользуется газовыми горелками, для контроля горения газа. Мне... Читать полностью
- Уже вроде показывал, и не раз. Но еще раз повторю. Может поможет https://youtu.be/jmYl8gpiBTQ Любой гликолевый... Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) пробки надо подбирать-выдавливает Да Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) 1. Расчет объемов как происходит? Когда начинаем вставлять свои цифры объема - объем в... Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) проще просто добавить на кип глюкозы/декстрозы Не искушай А вообще посмотрю, все будет зависеть... Читать полностью
- Немного подниму тему и напомню, что на сайт можно входить при помощи телеграм, а также вы сможете получать извещения о... Читать полностью
- Artem1991 сказал(а) если томатов мало будет во вкусе Главное помнить, что в месте с томататами мы делаем вкус кислее... Читать полностью
- Вчера такое на стауте наблюдал. Кран на кегу нацепил, подключил балон. Газация у стаута небольшая, первые две пинты... Читать полностью
- Интересные данные по ссылке, предоставленной Torrent: В пивоварении в качестве однокомпонентной системы... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Думал в готовое пиво залить для уменьшения СО и получения аромата. Взял Каскад. Ладно,... Читать полностью
- Sveloga сказал(а) попробую видимо бельгийский затереть. ток это в 3 раза дороже... Так, если толпой закупаетесь,... Читать полностью
- EroshKA сказал(а) В статье ничего не сказано про то что после первоначальной настройки Floaty нужно обновить. Иначе... Читать полностью
- Я тоже приобрел сей отечественный продукт. После нескольких разбродов показалось, что мало дрожжей получается. Поэтому... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Как есть. Хотя, обещает быть вкусненьким)) скрестим пальцы Читать полностью
- Nislaw Да, было такое... На конкурсе, баллончик вдул в кег 3 с лишним атмосферы(редуктор полетел тогда)... шланчик... Читать полностью
- Кстати, привел первое сообщение темы в порядок в плане навигации по отзывам о пиве. Проверьте- ничего не потерял? Читать полностью
- Лично мне хватило того что синий бегает за официальным официалом хмельницы, чтоб тот взял на себя кураторство тем... Читать полностью
- Помнится лет 10 назад это был один и первых стилей сваренных на солоде. Начинал я, как и многие, с консерв. При... Читать полностью
- Расскажу свой опыт использования этой приблудой. 1. На чем я провалился с первой попытки - пиво пошло в редуктор, так... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Слышал, что мед надо часто кислородом снабжать? Достаточно просто раз в пару дней... Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) Пройдено учту, если руки доберутся Читать полностью
- Это был ппц... бруха немерянно, а вкус... неописуем. Переваривали 3 раза. Одна фигня. Читать полностью
- Эксперимент номер 2. Тычу пальцем в небо без подсчетов живых клеток. На этот раз использовал сусло после варки. ... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Чем их смазывать? Простой медицинский вазилин прекрасно подходит. Он нейтрален. Имеет... Читать полностью
- EroshKA сказал(а) И я привык. Но это для пользы дела. Самим же по количествам "спасибо" Потом будет проще ответы... Читать полностью
- Большое спасибо! Всё что я хотел узнать - я узнал. Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Ты переливаешь до шпунтования или уже под шпунтом? под шпунтом Mr.LelandGaunt сказал(а) ... Читать полностью
- Sveloga сказал(а) подписку на БС neo48 сказал(а) Купить пытался не получается, paypal забанил все карты РФ, ... Читать полностью
- Тут давече слушал интервью с Магером. Цитирую "... цитра, амарилла взаимно аннигилируются..." Я хз. Но думаю, что... Читать полностью
- John154 сказал(а) Да... Хитрая схема... Я себе поставил штатный комлект осмоса, только мембрану большей... Читать полностью
- gmikhalchenkov Кому как удобней Читать полностью
- Ну... На самом деле есть ещё один не плохой вариант - Самовар 50/30. Классический клон Брау, без детских болезней... Читать полностью
- https://youtu.be/tEoZP5TJmcA Читать полностью
- К тому, что нельзя сделать универсальный зазор. Кроме подбора опытным путем надо смотреть еще и анализ и с опытом... Читать полностью
- gmikhalchenkov сказал(а) Гиннес Они заморозили кучу эппендорфов с культурой и каждый раз разбраживают... Читать полностью
- А чем не устраивает рецепт из статьи прикрепленной в первом сообщении темы? Или этот рецепт? За 4,5 года варок пора уже... Читать полностью
- https://youtu.be/TJMkPD_RADs Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) Краник разверни носом вверх, промой дезой, слей, налей промой от ДЕЗы, переверни его вниз- слей... Читать полностью
- https://youtu.be/7WkCYT3QzsY Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) Roggysmaier сказал(а) Просто в мешках по 20кг Ох, блин... А были оттепели? Просто, при... Читать полностью
- Эх, Константин , такую рационализацию по полочкам разложили и смели в ведро ! 🙂 Вы правы , но я размышлял-конструировал... Читать полностью
- Брак возможен везде, но вот это гуляющее из форума в форум о том что китайцы массово перепаковыаают твёрдотелки меняя... Читать полностью
- guest сказал(а) Что-то вы себе напридумывали, почему наглость-то?! К сожалению такое сложилось впечатление. guest... Читать полностью
- Mixa24 Спасибо. Отлично, значит можно будет поискать насос этот. Читать полностью
- EroshKA сказал(а) Может получится так что уже завтра твои контроллеры могут быть сняты с производства и заменены на... Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) Вопрос переживут ли?.. Не померзнут? В январе отправлял в Кострому-вроде живы остались Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Возможно. Я лишь предложил) Этот момент обсуждался... Может чего изобрету. Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Кстати, сейчас смотрю фильм, а пинта стоит в пол метра от меня. И аромат вполне стойкий. ... Читать полностью
- На выходе из OUT показывало 95°С Читать полностью
- Wilzevul сказал(а) а что если взять горелку от настенного водонагревателя? взять то можно, но вы сами ответили на... Читать полностью
- Вариант "стерильного" бокса Читать полностью
- MrDAnger Смотрел. Там сказано всплеск вихревого аромата. В заметках к рецепту снятие с огня и вирпул. Я не уверен... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Mixa24 Этот охладитель шумный? Да не очень я скажу, на балконе с открытой дверью домой... Читать полностью
- adfklgh сказал(а) В горлышке остается воздух, потом кроненом закупоривается. нет, там пена+со2adfklgh сказал(а) ... Читать полностью
- adfklgh сказал(а) подумаю на этим, благодарствую Я на год прерывал пивоварение. Весь этот год замороженное сусло... Читать полностью
- С лузгой - это само собой. Я сварил партию, молол всё вместе, с "ячменными" настройками мельницы. НП вышла ниже... Читать полностью
- adfklgh сказал(а) Ну, тогда нужно как минимум стараться минимизировать объем бруха в сусле путем выполнения... Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) Дама с веслом Дама с веслом была на бирфане. Очень хорошо описывала разработку своих рецептов и... Читать полностью
- gmikhalchenkov сказал(а) А ты прокладку правильно поставил? Если нет, то будет подтекать А вода попала сзади, там... Читать полностью
- EroshKA сказал(а) стабильнее Интересно, валяется одна ESPеха, надо распиновку посмотреть, как к моей плате... Читать полностью
- Есть ещё один момент. Вода при охлаждении примерно до +4 градусов перастаёт сжиматься и начинает наоборот, расширяться.... Читать полностью
- gmikhalchenkov сказал(а) не обязательно погружать в котел во время кипа, его же можно отдельно продезить. Тогда... Читать полностью
- EroshKA сказал(а) Но там и стенки греют. Мешалка становится предпочтительнее. Да, ты прав 🤔 я не подумал об этом. Читать полностью
- Так и на "свежей" ПЭТ 2,5 потолок. знакомый так 2.8 туда дунул... 😭 🤬 иногда достаточно оставить в тепле надолго.... Читать полностью
- Дааа! Не работает здесь выражение "пиво без водки - деньги на ветер". Тема мертва. Сколько нового произошло у меня за... Читать полностью
- Итак, эффективность... пивоварни, затирания и т.п. Помогите разобраться . Для начала: эффективность - это сколько сухих... Читать полностью
- Roggysmaier сказал(а) Нашёл тут якобы свежак, как понимаю от русской дымки. Мысли? Кмк, перемудрили. Особенно поржал... Читать полностью
- EroshKA сказал(а) Так в рассуждениях можно дойти до лучшего ТЭНа, Лучший ТЭН — тот, который проще всего мыть 🙂 ... Читать полностью
- Timsssssss сказал(а) MrDAnger сказал(а) зависит от целей и стиля пива жеж Это понятно, но он вообще в принципе... Читать полностью
- gmikhalchenkov Ну, или так... Читать полностью
- Mr.LelandGaunt сказал(а) Тогда тебе и отправлю;) тогда не можно, а НУЖНО! 😉 Читать полностью
- я На следующих выходных планировал варить две партии пшенички, одну на влп 400, вторую на 402, отпишусь по результату Читать полностью
- Sveloga сказал(а) В бирмашинс нет в наличии. Да ну, сейчас глянул есть. И до этого были. А сейчас еще и скидка. Взял... Читать полностью
- тоже склоняюсь к этому. Попробую промежуточный вариант - минут на 25-30 закину Читать полностью
- MrDAnger понял🙂 Читать полностью
- PapGen сказал(а) каждому пиву-свой бокал! ХМ, кёльша нет... Читать полностью
- Вот тут посмотри, я часто делаю по рецептам этого деда Данке, глянем-с 🙂 Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) Надо вскладчину покупать и делить... Сложно. Все в разных городах. Логистика не бесплатная и т.д. Читать полностью
- Рецепт по статье: https://brewingnotes.ru/lvJECb Читать полностью
- Статья про альтбир Читать полностью
- drbaton сказал(а) держатель для смартфона. вот, рядом с чашкой Петри Читать полностью
- Ну, при переливах и прочем. Больше манипуляций-больше шансов. Читать полностью
- Как раз сегодня сливал пиво после 5дневного колдкраша и пристально смотрел как ведет себя установка. В общем... Читать полностью
- Timsssssss сказал(а) свой путь Дело твое, пробуй) Читать полностью
- Возможно... Амеры любят такую хрень творить... Читать полностью
- Обсуждение смешанного брожения. Читать полностью
- Есть и на русском. И уже давно. Даже ходить далеко не надо Угу, читал. Тоже хороший источник сакрального знания. ) Читать полностью
- Pipel У меня тоже интересные показания с ростом плотности при охлаждении... Я отслеживаю динамику по шпинделю, а не... Читать полностью
- Почитайте соответствующую тему. Всё вопросы отпадут Читать полностью
- Timsssssss сказал(а) Что есть ИПЛ? Индийский светлый Лагер?) именно. Охмеленный лагер. Читать полностью
- Нет, пивоварня переезжает... Читать полностью
- Почему три вида защитных устройств используется? Изначально использовали связку ВДТ + автомат. Позднее появился АВДТ -... Читать полностью
- MrDAnger сказал(а) на полировку ладов во, тоже надо делать, пара ладов дребезжать начали замучил гитару(( Читать полностью
- Timsssssss сказал(а) Ну да, у меня т.н. сессионка получилась, НО таки поароматнее магазинных крафти 🙂 Ну, на то... Читать полностью
- Timsssssss сказал(а) По поводу пеноплекса интересно, надо покумекать.. Покумекай 😉 Читать полностью