Новые сообщения симпозиума

Artem1991 сказал(а) Шпунтованное не отфильтруешь. почему? Дунуть в кег пустой и в колбу газу и на противодавлении... Читать полностью

Перезалив, так сказать. Ссылка на рецепт(черновик) Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) gmikhalchenkov У тебя на фото видно фильтр из нержи, спрятан снизу. Пользуешься? Да,... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Прошу добавить дрожжи OYL-071 LUTRA KVEIK, Omega Yeast. Аттенюация 75-82%. Температура... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Капающее сусло или забитые патрубки? Не только. Например тот же самый супер высокий и супер узкий... Читать полностью

Написал плагин под Max6675. Думаю будет полезен тем, кто пользуется газовыми горелками, для контроля горения газа. Мне... Читать полностью

Уже вроде показывал, и не раз. Но еще раз повторю. Может поможет https://youtu.be/jmYl8gpiBTQ Любой гликолевый... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) пробки надо подбирать-выдавливает Да Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) 1. Расчет объемов как происходит? Когда начинаем вставлять свои цифры объема - объем в... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) проще просто добавить на кип глюкозы/декстрозы Не искушай А вообще посмотрю, все будет зависеть... Читать полностью

Немного подниму тему и напомню, что на сайт можно входить при помощи телеграм, а также вы сможете получать извещения о... Читать полностью

Artem1991 сказал(а) если томатов мало будет во вкусе Главное помнить, что в месте с томататами мы делаем вкус кислее... Читать полностью

Вчера такое на стауте наблюдал. Кран на кегу нацепил, подключил балон. Газация у стаута небольшая, первые две пинты... Читать полностью

Интересные данные по ссылке, предоставленной Torrent: В пивоварении в качестве однокомпонентной системы... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Думал в готовое пиво залить для уменьшения СО и получения аромата. Взял Каскад. Ладно,... Читать полностью

Sveloga сказал(а) попробую видимо бельгийский затереть. ток это в 3 раза дороже... Так, если толпой закупаетесь,... Читать полностью

EroshKA сказал(а) В статье ничего не сказано про то что после первоначальной настройки Floaty нужно обновить. Иначе... Читать полностью

Я тоже приобрел сей отечественный продукт. После нескольких разбродов показалось, что мало дрожжей получается. Поэтому... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Как есть. Хотя, обещает быть вкусненьким)) скрестим пальцы Читать полностью

Nislaw Да, было такое... На конкурсе, баллончик вдул в кег 3 с лишним атмосферы(редуктор полетел тогда)... шланчик... Читать полностью

Кстати, привел первое сообщение темы в порядок в плане навигации по отзывам о пиве. Проверьте- ничего не потерял? Читать полностью

Лично мне хватило того что синий бегает за официальным официалом хмельницы, чтоб тот взял на себя кураторство тем... Читать полностью

Помнится лет 10 назад это был один и первых стилей сваренных на солоде. Начинал я, как и многие, с консерв. При... Читать полностью

Расскажу свой опыт использования этой приблудой. 1. На чем я провалился с первой попытки - пиво пошло в редуктор, так... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Слышал, что мед надо часто кислородом снабжать? Достаточно просто раз в пару дней... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Пройдено учту, если руки доберутся Читать полностью

Это был ппц... бруха немерянно, а вкус... неописуем. Переваривали 3 раза. Одна фигня. Читать полностью

Эксперимент номер 2. Тычу пальцем в небо без подсчетов живых клеток. На этот раз использовал сусло после варки. ... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Чем их смазывать? Простой медицинский вазилин прекрасно подходит. Он нейтрален. Имеет... Читать полностью

EroshKA сказал(а) И я привык. Но это для пользы дела. Самим же по количествам "спасибо" Потом будет проще ответы... Читать полностью

Большое спасибо! Всё что я хотел узнать - я узнал. Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Ты переливаешь до шпунтования или уже под шпунтом? под шпунтом Mr.LelandGaunt сказал(а) ... Читать полностью

Sveloga сказал(а) подписку на БС neo48 сказал(а) Купить пытался не получается, paypal забанил все карты РФ, ... Читать полностью

Тут давече слушал интервью с Магером. Цитирую "... цитра, амарилла взаимно аннигилируются..." Я хз. Но думаю, что... Читать полностью

John154 сказал(а) Да... Хитрая схема... Я себе поставил штатный комлект осмоса, только мембрану большей... Читать полностью

gmikhalchenkov Кому как удобней Читать полностью

Ну... На самом деле есть ещё один не плохой вариант - Самовар 50/30. Классический клон Брау, без детских болезней... Читать полностью

https://youtu.be/tEoZP5TJmcA Читать полностью

К тому, что нельзя сделать универсальный зазор. Кроме подбора опытным путем надо смотреть еще и анализ и с опытом... Читать полностью

gmikhalchenkov сказал(а) Гиннес Они заморозили кучу эппендорфов с культурой и каждый раз разбраживают... Читать полностью

А чем не устраивает рецепт из статьи прикрепленной в первом сообщении темы? Или этот рецепт? За 4,5 года варок пора уже... Читать полностью

https://youtu.be/TJMkPD_RADs Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Краник разверни носом вверх, промой дезой, слей, налей промой от ДЕЗы, переверни его вниз- слей... Читать полностью

https://youtu.be/7WkCYT3QzsY Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Roggysmaier сказал(а) Просто в мешках по 20кг Ох, блин... А были оттепели? Просто, при... Читать полностью

Эх, Константин , такую рационализацию по полочкам разложили и смели в ведро ! 🙂 Вы правы , но я размышлял-конструировал... Читать полностью

Брак возможен везде, но вот это гуляющее из форума в форум о том что китайцы массово перепаковыаают твёрдотелки меняя... Читать полностью

guest сказал(а) Что-то вы себе напридумывали, почему наглость-то?! К сожалению такое сложилось впечатление. guest... Читать полностью

Mixa24 Спасибо. Отлично, значит можно будет поискать насос этот. Читать полностью

EroshKA сказал(а) Может получится так что уже завтра твои контроллеры могут быть сняты с производства и заменены на... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Вопрос переживут ли?.. Не померзнут? В январе отправлял в Кострому-вроде живы остались Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Возможно. Я лишь предложил) Этот момент обсуждался... Может чего изобрету. Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Кстати, сейчас смотрю фильм, а пинта стоит в пол метра от меня. И аромат вполне стойкий. ... Читать полностью

На выходе из OUT показывало 95°С Читать полностью

Wilzevul сказал(а) а что если взять горелку от настенного водонагревателя? взять то можно, но вы сами ответили на... Читать полностью

Вариант "стерильного" бокса Читать полностью

MrDAnger Смотрел. Там сказано всплеск вихревого аромата. В заметках к рецепту снятие с огня и вирпул. Я не уверен... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Mixa24 Этот охладитель шумный? Да не очень я скажу, на балконе с открытой дверью домой... Читать полностью

adfklgh сказал(а) В горлышке остается воздух, потом кроненом закупоривается. нет, там пена+со2adfklgh сказал(а) ... Читать полностью

adfklgh сказал(а) подумаю на этим, благодарствую Я на год прерывал пивоварение. Весь этот год замороженное сусло... Читать полностью

С лузгой - это само собой. Я сварил партию, молол всё вместе, с "ячменными" настройками мельницы. НП вышла ниже... Читать полностью

adfklgh сказал(а) Ну, тогда нужно как минимум стараться минимизировать объем бруха в сусле путем выполнения... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Дама с веслом Дама с веслом была на бирфане. Очень хорошо описывала разработку своих рецептов и... Читать полностью

gmikhalchenkov сказал(а) А ты прокладку правильно поставил? Если нет, то будет подтекать А вода попала сзади, там... Читать полностью

EroshKA сказал(а) стабильнее Интересно, валяется одна ESPеха, надо распиновку посмотреть, как к моей плате... Читать полностью

Есть ещё один момент. Вода при охлаждении примерно до +4 градусов перастаёт сжиматься и начинает наоборот, расширяться.... Читать полностью

gmikhalchenkov сказал(а) не обязательно погружать в котел во время кипа, его же можно отдельно продезить. Тогда... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Но там и стенки греют. Мешалка становится предпочтительнее. Да, ты прав 🤔 я не подумал об этом. Читать полностью

Так и на "свежей" ПЭТ 2,5 потолок. знакомый так 2.8 туда дунул... 😭 🤬 иногда достаточно оставить в тепле надолго.... Читать полностью

Дааа! Не работает здесь выражение "пиво без водки - деньги на ветер". Тема мертва. Сколько нового произошло у меня за... Читать полностью

Итак, эффективность... пивоварни, затирания и т.п. Помогите разобраться . Для начала: эффективность - это сколько сухих... Читать полностью

Roggysmaier сказал(а) Нашёл тут якобы свежак, как понимаю от русской дымки. Мысли? Кмк, перемудрили. Особенно поржал... Читать полностью

EroshKA сказал(а) Так в рассуждениях можно дойти до лучшего ТЭНа, Лучший ТЭН — тот, который проще всего мыть 🙂 ... Читать полностью

Timsssssss сказал(а) MrDAnger сказал(а) зависит от целей и стиля пива жеж Это понятно, но он вообще в принципе... Читать полностью

gmikhalchenkov Ну, или так... Читать полностью

Mr.LelandGaunt сказал(а) Тогда тебе и отправлю;) тогда не можно, а НУЖНО! 😉 Читать полностью

я На следующих выходных планировал варить две партии пшенички, одну на влп 400, вторую на 402, отпишусь по результату Читать полностью

Sveloga сказал(а) В бирмашинс нет в наличии. Да ну, сейчас глянул есть. И до этого были. А сейчас еще и скидка. Взял... Читать полностью

тоже склоняюсь к этому. Попробую промежуточный вариант - минут на 25-30 закину Читать полностью

MrDAnger понял🙂 Читать полностью

PapGen сказал(а) каждому пиву-свой бокал! ХМ, кёльша нет... Читать полностью

Вот тут посмотри, я часто делаю по рецептам этого деда Данке, глянем-с 🙂 Читать полностью

MrDAnger сказал(а) Надо вскладчину покупать и делить... Сложно. Все в разных городах. Логистика не бесплатная и т.д. Читать полностью

Рецепт по статье: https://brewingnotes.ru/lvJECb Читать полностью

Статья про альтбир Читать полностью

drbaton сказал(а) держатель для смартфона. вот, рядом с чашкой Петри Читать полностью

Ну, при переливах и прочем. Больше манипуляций-больше шансов. Читать полностью

Как раз сегодня сливал пиво после 5дневного колдкраша и пристально смотрел как ведет себя установка. В общем... Читать полностью

Timsssssss сказал(а) свой путь Дело твое, пробуй) Читать полностью

Возможно... Амеры любят такую хрень творить... Читать полностью

Обсуждение смешанного брожения. Читать полностью

Есть и на русском. И уже давно. Даже ходить далеко не надо Угу, читал. Тоже хороший источник сакрального знания. ) Читать полностью

Pipel У меня тоже интересные показания с ростом плотности при охлаждении... Я отслеживаю динамику по шпинделю, а не... Читать полностью

Почитайте соответствующую тему. Всё вопросы отпадут Читать полностью

Timsssssss сказал(а) Что есть ИПЛ? Индийский светлый Лагер?) именно. Охмеленный лагер. Читать полностью

Нет, пивоварня переезжает... Читать полностью

Почему три вида защитных устройств используется? Изначально использовали связку ВДТ + автомат. Позднее появился АВДТ -... Читать полностью

MrDAnger сказал(а) на полировку ладов во, тоже надо делать, пара ладов дребезжать начали замучил гитару(( Читать полностью

Timsssssss сказал(а) Ну да, у меня т.н. сессионка получилась, НО таки поароматнее магазинных крафти 🙂 Ну, на то... Читать полностью

Timsssssss сказал(а) По поводу пеноплекса интересно, надо покумекать.. Покумекай 😉 Читать полностью