Форум домашнего пивоварения

Симпозиум по домашнему пивоварению

новые сообщения симпозиума

Домой Рецепты Эли Session IPA

3ответ(ов) в теме

AnDom

Местный пивной бард... пИвец

Подмастерье

не в сети 3 года

На сайте с 25.01.2021

Участник

Тем 25

Сообщения 454

12 мая 2021 00:53

Буквально на днях распробовал и вообще узнал о данном стиле. Соответственно прошу помощи в составлении рецепта 🙂
Что и как лучше? Пока без сухого охмеления, максимум - охмеление на вирпуле. Пока готовлю оборудование к лету, хочу разработать рецепт.

MrDAnger

1 562

Местный графоман

Злобный гений, пивовар

не в сети 60 минут

На сайте с 09.09.2020

Администратор

Тем 124

Сообщения 3252

12 мая 2021 08:27

AnDom

Насколько я понимаю, могу и ошибаться, сейшн ипа- та же ипа, но со сниженным алко. Чтобы снизить алко, надо снизить НП.
Снизив НП получим перетягивание отношения сладости/горечи, Bu/Gu, ещё больше в сторону горечи, калькулятор у нас это считает, кстати.
Думаю, что тут надо все снижать в определённой пропорции.

No yeast-no beer, no beer-no civilization...

AnDom

Местный пивной бард... пИвец

Подмастерье

не в сети 3 года

На сайте с 25.01.2021

Участник

Тем 25

Сообщения 454

12 мая 2021 15:43

Про балланс тоже узнал 🙂
Горечь тоже снижу.
Накидаю попозже рецепт - покритикуете.
Пока надо с морозилкой разобраться, сегодня +30 ?

Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме