Sveloga сказал(а)
Вот вариант нашелПойдет?
не уверен, что производительности хватит...
У дренажников 8т/час, а тут 1.5т/час
Не знаю сколько для CIP-головки надо ?
У Димы работает обычный дренажник, он еще и щелочь сам подогревает 🙂
Типа такого
MrDAnger сказал(а)
не уверен, что производительности хватит
А сам как моешь?
У Димы работает обычный дренажник, он еще и щелочь сам подогревает ?
Видел, ага. Вопросы к нему по температуре и по агрессивным растворам.
Значит подождем Диму, чего скажет 😉
Ps пока замачивать буду свои железки.
Тоже интересно, думаю поменять насос тк взял дренажник с дачи, а там он тоже требуется.
У меня такая проблема возникла, что если насыпать побольше персоли, то раствор сильно пенится и насос нифига не крутит, головка вращается медленно. Приходится заливать порошком крота и отмачивать.
Вот думал может насос помощнее взять
У меня такая проблема возникла, что если насыпать побольше персоли, то раствор сильно пенится и насос нифига не крутит, головка вращается медленно. Приходится заливать порошком крота и отмачивать.
Вот думал может насос помощнее взять
Если будет нормальный насос, то можно пользоваться безпенным щелочным средством для сип мойки.
Именно этот я и хочу реализовать.
MrDAnger сказал(а)
Не знаю сколько для CIP-головки надо
Вот такой насос раскручивает дюймовую головку. Я его брал еще по 10т. Смотрите его хар.ки ищите подобное.
коллеги, кому интересно.
Я дописал 2 части статьи. Все изложил в примерах, картинках и на видео.
Резюме краткое:
- то, что продает кег-мастер - "смыть пыль", извините, но это не мойка...;
- напор 5-7м и расход ОТ 120л - это то, что нам надо для МОЙКИ, то есть, головка будет по типа "фрезы керхера" срезать ошметки и остатки со стенок;
- возвращать моющий раствор, в целях экономии, надо в емкость, отсюда выбор насоса - типа "дренажник", циркуляционные НЕ подойдут. Или придется делать очень много лишних емкостей и шлангов и пр...;
- насос должен быть, ДОЛЖЕН, из нержавеющей стали (нет, пластмассовый прослужит, и долго, может настолько, что кто-то успеет разочароваться в пивоварении, но он неизбежно будет "съеден" химией);
- после мойки меняем раствор химии на воду и ополаскиваем )
Кратко так. Подробно, в картинках и с видео - в моих публикациях.
Руки дошли подсобрать все в кучу, раскручивает головку, от дрожжей после брожения отиыл отлично. Сыпал крота, он пенится сильно, приходилось часа 2 мыть с перерывами, заказал антипенное средство для моющих пылесосов. Ну в общем пока все устраивает, места много не занимает.
https://youtu.be/N-Qh_pTjtTE
Vera сказал(а)
Всем привет, мойки варку и ЦКТ очень важно. Можно использовать танк кисловы и щелочь и стерильная вода. Шелочь воды и стерильная воды можно нагрева паром. Тоже можно насос для СИП.
Замечательно, что вы пишите, но поищите более хороший переводчик.
Этапы СИП-мойки:
Предварительное ополаскивание (промывка водой):
Сначала оборудование промывается теплой водой, чтобы удалить крупные остатки продукта (сахара, белки, дрожжи и др.). Промывка проводится в течение 10-15 минут, при температуре 30-40°C.
Щелочная мойка:
После предварительной промывки через оборудование подается щелочной раствор, например, на основе каустической соды (NaOH). Этот этап устраняет жировые и белковые загрязнения, которые не смываются водой.
Раствор циркулирует по системе в течение 20-30 минут при температуре 60-80°C. Щелочная мойка растворяет остатки органических веществ и обезжиривает поверхности.
Ополаскивание водой:
После щелочной мойки оборудование промывается чистой водой, чтобы удалить остатки щелочи и загрязнений. Этот этап продолжается до тех пор, пока вода на выходе не станет полностью чистой и рН не будет нейтральным.
Кислотная мойка (по необходимости):
Кислотный раствор (например, на основе азотной или фосфорной кислоты) подается для удаления минеральных отложений (накипи) и остатков солей.
Циркуляция кислоты продолжается в течение 10-20 минут при температуре 50-70°C. Кислотная мойка не всегда обязательна, но применяется при необходимости удаления жестких минеральных отложений, образовавшихся в процессе кипячения или ферментации.
Дезинфекция:
Для уничтожения оставшихся микроорганизмов подается дезинфицирующий раствор. Это может быть пероксиуксусная кислота (PAA), гипохлорит натрия или другие химические соединения.
Циркуляция раствора длится от 10 до 20 минут, в зависимости от выбранного средства. Температура может варьироваться, но часто используется холодная или теплая дезинфекция (20-50°C), в зависимости от рекомендаций к дезинфектанту.
Финальное ополаскивание (по необходимости):
В некоторых системах проводится финальное ополаскивание водой, особенно если требуется удалить остатки дезинфицирующего средства, но часто дезинфекция является заключительным этапом перед заполнением оборудования продуктом.