Повторяемость рецепта. Совместный эксперимент по одновременной варке. | Страница 2

Домой Наши блоги Блоги экспериментов Повторяемость рецепта. Совместный эксперимент по одновременной варке.
26ответ(ов) в теме
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 22 минуты
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3146
Подарок автору
21
15:44

Кстати, эксперимент из одних комплектующих покажет разницу в пивоварах...
А если сварить по одному рецепту, но каждый сделает его несколько иначе- это, кмк, покажет насколько в принципе раскрытие конкретного рецепта обречено/не обречено на провал из-за вносимых нюансов, и имеет ли смысл следовать рецепту в надежде получить "то самое".. Можно сварить по одному рецепту и потом сравнить результат, так тоже интересно будет, кмк...

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Joss
125
  
Подмастерье 
не в сети 7 дней
На сайте с 13.09.2020
Администратор
Тем 9
Сообщения 109
Подарок автору
22
19:57

MrDAnger сказал(а)
Можно сварить по одному рецепту и потом сравнить результат ...

А как сравнивать?
В голову приходит два варианта:
1. Каждый рассылает всем участникам, но тогда ударит по карману в пересылке.
2. Найти независимого разбирающегося «блохера», что бы он сделал видео дегустацию и разбор. Но как найти и как договорится другой вопрос?!?

И последний нюанс думаю участники должны иметь возможность карбонить принудительно. Что бы после пересылке не дегустировать «дрожжевую эмульсию»

0
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 22 минуты
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3146
Подарок автору
23
20:15

Joss

Ну, обмен предполагался априори...
И поэтому склонялись к питерским.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Mr.LelandGaunt
166
  
Подмастерье 
не в сети 6 дней
На сайте с 04.02.2021
Участник
Тем 8
Сообщения 471
24
21:01

Там в статье Английский IPA есть рец. Солод базовый и все. Хмель один. Темпер элевый всем пойдет.

0
The final beer is the sum of all its parts
Mr.LelandGaunt
166
  
Подмастерье 
не в сети 6 дней
На сайте с 04.02.2021
Участник
Тем 8
Сообщения 471
25
21:10

Понятно.что в Пилснере тоже набор минимальный,но там температура...

А что с пересылкой не так?

0
The final beer is the sum of all its parts
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 22 минуты
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3146
Подарок автору
26
22:20

Mr.LelandGaunt сказал(а)
Там в статье Английский IPA есть рец. Солод базовый и все. Хмель один. Темпер элевый всем пойдет.

Хмель многое маскирует...

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

 

Обсуждение закрыто.