Брожение в большем объеме

Домой Пивоварня Брожение Брожение в большем объеме
4ответ(ов) в теме
warkan
13
  
не в сети 2 года
На сайте с 16.03.2021
Участник
Тем 4
Сообщения 165
1
16:51

Всем добра!

Гуру наверное знают, а новичкам...
Даст ли какие-то отрицательные воздействия брожение в ёмкости большего объема?
Например 10 л. сбраживать в 30-литровой ёмкости?
При прочих равных.
Зачем/почему не рассматриваем (к примеру, тестовая партия, просто я новичок и варю в кастрюльке, а есть 30л кега подготовленная...).

0
Полдела - сварить. Вот выбродить!...
MrDAnger
1 562
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 124
Сообщения 3252
Подарок автору
2
23:26

Принципиально проблем не вижу.
Но при стабильной температуре. Если будешь охлаждать больше вероятность подсоса туда воздуха=окисление.
Поэтому лучше подключить сбор газа.

2
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
warkan
13
  
не в сети 2 года
На сайте с 16.03.2021
Участник
Тем 4
Сообщения 165
3
08:00

Сбор газа: грубо - лёгкий шпунт и шарик? Если будет подсос, то СО из шарика?
Где почитать про рабочие схемы реализации?

0
Полдела - сварить. Вот выбродить!...
MrDAnger
1 562
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 124
Сообщения 3252
Подарок автору
4
14:31

warkan сказал(а)
Где почитать про рабочие схемы реализации?

https://brewscrew.ru/forum-2/sanitariya-i-defekty/identifikaciya-i-predotvrashhenie-okisleniya/

warkan сказал(а)
Если будет подсос, то СО из шарика?

именно

1
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

 

Обсуждение закрыто.