Давайте обсудим статью о сбраживании пива под давлением.
Кто что пробовал и к чему пришел?
Добрый день.Очень хочу попробовать, много читаю по этой теме. Кто нибудь подскажет, какое давление примерно нужно задать на шпунт аппарате. Не углубляясь в стили и степень карбонизации. Вопрос в том, что часто встречаю цифру с 0 перед запятой. 0.87 бар, например. Но ведь это разрежение, а не избыточное давление! Очень прошу, помогите!
vladgri2 сказал(а)
Большое спасибо за ответ! Как я понял, на шкале шпунт аппарата выставляем 0.87 бар и получаем в ЦКТ 1.87 бар.
Правильно? Уж извините за уточнение
Существует 2 типа измерения давления, абсолютное и избыточное.
Абсолютное-это давление от физического 0, от космоса так сказать, но им не часто пользуются.
Избыточное-это давление все что выше атмосферного. Атмосферное =- 1 бар.
То есть 1 бар избыточного=2 бара абсолютного.
0.87 бар избыточного=1.87 абсолютного.
Надеюсь не запутал ?