Пиво с легким цитрусовым оттенком | Страница 2

25ответ(ов) в теме
Mr.LelandGaunt
186
  
Подмастерье 
не в сети 2 месяца
На сайте с 04.02.2021
Участник
Тем 11
Сообщения 514
21
14:05

malish0770 сказал(а)
я его вообще не учуял за гвоздикой

Мне в бутылке понравился и там был баланс. А брал в розлив - гвоздичная гвоздика

0
The final beer is the sum of all its parts
yurypochuev
0
  
не в сети 3 года
На сайте с 13.09.2023
Участник
Тем 1
Сообщения 6
22
08:14

Друзья, снова приветствую. В общем в воскресенье провел варку. Все получилось по рецепту, за исключением хмеля. В магазине не оказалось сапфира в наличии. Сделал с мандарина баварией. Сейчас стоит на брожении.
Провел замеры эффективности пивоварни, по моему расчету получилось в районе 55%. Как ее увеличить? Или это вопросы к качеству солода?
И вот вопрос, если добавлять цедру апельсина, как сильно она повлияет на вкус? И если ее добавлять то лучше на вторичку или есть смысл при варке? Поделитесь своим опытом

0
Artem1991
760
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 2 месяца
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 26
Сообщения 1329
23
12:30

yurypochuev сказал(а)
по моему расчету получилось в районе 55%

а ты правильно считал?

yurypochuev сказал(а)
Как ее увеличить?

вбиваешь в строку поиска наших публикация "эффективность" и ищешь статьи. После того как прочитаешь, тогда уже можно что то конкретное обсуждать. Пока твой вопрос звучит из серии: "Я в этом месяце заработал 50 000р, а как можно больше денег зарабатывать?"

yurypochuev сказал(а)
Или это вопросы к качеству солода?

в том числе могут быть и к нему, но мы ж не знаем всех твоих вводных, как ты делал.

yurypochuev сказал(а)
И вот вопрос, если добавлять цедру апельсина, как сильно она повлияет на вкус?

Опять вопрос ни о чем. Что варить будешь: вит бир, ИПУ или свое творчество? Сколько кидать хочешь? Сухой или свежей?

yurypochuev сказал(а)
И если ее добавлять то лучше на вторичку или есть смысл при варке

Опять таки, все вопросы выше. Если на вторичку, как будешь дезить цедру?

0
In pivo veritas...
MrDAnger
1 562
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 1 час
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 124
Сообщения 3252
Подарок автору
24
19:53

yurypochuev сказал(а)
Провел замеры эффективности пивоварни, по моему расчету получилось в районе 55%.

как замерял?
Ты отредактировал рецепт по полученным данным?
Поправил НП и объемы?
А так, в принципе, согласен с Артемом.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
MrDAnger
1 562
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 1 час
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 124
Сообщения 3252
Подарок автору
25
15:07

yurypochuev

как вышло-то? еще нет результатов?

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

 

Обсуждение закрыто.