Использование добавки БРЮТАН Б

Домой Ингредиенты Прочее Использование добавки БРЮТАН Б
12ответ(ов) в теме
Wrex
4
  
не в сети 3 месяца
На сайте с 15.10.2020
Участник
Тем 1
Сообщения 7
1
21:39

Доброго времени суток, коллеги.
Подскажите пожалуйста, использовал ли кто- нибудь в своей практике данную добавку. Позиционируется как эффективный коллоидный стабилизатор и борец с окислением.. Поделитесь опытом применения и результатом, если таковые имеются.

0
Wrex
ahs
69
  
Подмастерье 
не в сети 4 года
На сайте с 13.09.2020
Участник
Тем 2
Сообщения 275
2
22:59

По описанию похоже на брендированный препарат таннина, последний очень давно используется в промышленном пивоварении и ещё дольше - в виноделии. Дорогой?

0
Wrex
4
  
не в сети 3 месяца
На сайте с 15.10.2020
Участник
Тем 1
Сообщения 7
3
23:02

8 с лишним т.р за кг. Недёшево по моему. Там правда дозировка мизерная к использованию, но все равно...

0
Wrex
ahs
69
  
Подмастерье 
не в сети 4 года
На сайте с 13.09.2020
Участник
Тем 2
Сообщения 275
4
23:16

Здесь про все подобные препараты без особой помпы, идёт в ряду осветлителей
https://cyberpedia.su/6x69b2.html
Не уверен, что таннины остро нужны дома, но почему бы и не попробовать?

1
malish0770
42
  
Ученик 
не в сети 3 месяца
На сайте с 11.04.2023
Участник
Сообщения 79
5
10:18

ahs сказал(а)
Не уверен, что таннины остро нужны дома, но почему бы и не попробовать?

А есть информация по брютанину. Австрия вроде делает. Досталось 250 гр. На этикетке пишут что осветлитель стабилизатор
IMG-20230918-101812
Стабилизатор это и антиокислитель?

0
Mr.LelandGaunt
186
  
Подмастерье 
не в сети 2 месяца
На сайте с 04.02.2021
Участник
Тем 11
Сообщения 514
6
17:04

malish0770

А тот кто поделился, как его использовал?)

0
The final beer is the sum of all its parts
malish0770
42
  
Ученик 
не в сети 3 месяца
На сайте с 11.04.2023
Участник
Сообщения 79
7
18:04

Mr.LelandGaunt сказал(а)
А тот кто поделился, как его использовал?)

Продавал, оптом, вместе с солодом, оптом, пивоварням Волгограда и Волжского. И от пивоварения он далек. От пивопотребления близок.

0
Mr.LelandGaunt
186
  
Подмастерье 
не в сети 2 месяца
На сайте с 04.02.2021
Участник
Тем 11
Сообщения 514
8
19:18

malish0770

Я думаю тут остается только пробовать

0
The final beer is the sum of all its parts
malish0770
42
  
Ученик 
не в сети 3 месяца
На сайте с 11.04.2023
Участник
Сообщения 79
9
08:40

Mr.LelandGaunt сказал(а)
остается только пробовать

В воскресенье добавил 2 гр на 28 литров дображивающей крайний день ипы. Вчера второе сухое охмеление и охлаждение на полную. Завтра перелив на карбон. "Будем, таки, посмотреть"©
Рецепта тут нет, много новых хмелей которых тут нет и описание есть только на риб.фр... расчетная гореч ~95 ibu, но я не думаю что это верная цыфра. Хмель вносился на "ароматных" закладках и на вирпул. Ну и два сухих охмеления... Всего 250 гр хмеля на 28 литров

0
MrDAnger
1 562
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 1 час
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 124
Сообщения 3252
Подарок автору
10
12:54

malish0770 сказал(а)
Рецепта тут нет, много новых хмелей которых тут нет

Так попроси-добавим...

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
malish0770
42
  
Ученик 
не в сети 3 месяца
На сайте с 11.04.2023
Участник
Сообщения 79
11
14:10

MrDAnger сказал(а)

malish0770 сказал(а)
Рецепта тут нет, много новых хмелей которых тут нет

Так попроси-добавим...

Сделал запрос.

0
Artem1991
760
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 2 месяца
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 26
Сообщения 1329
12
14:21

malish0770 сказал(а)
Стабилизатор это и антиокислитель?

Скорее всего осветлитель

0
In pivo veritas...
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

 

Обсуждение закрыто.