EroshKA приветствую. Только сегодня появилось время заняться маньяком. Прошивка залилась нормально. Только один нюанс забыл упомянуть, у меня кнопки на другие пины подключены.
#define ButtonUpPin 26 // P1
#define ButtonDownPin 27 // p0 NODEMCU_PIN_D4
#define ButtonStartPin 14 //P3 NODEMCU_PIN_D5
#define ButtonEnterPin 12 //P2 NODEMCU_PIN_D6
Но сейчас попробую через веб интерфейс авто пид и затирание.
Сейчас делаю затирание. 160 литров воды и 45 кг муки. Авто пид сделал на 60 градусах, примерно пол часа настраивался. P по измерению вкл, выдал kP 53, kI 77, kD -9. Пауза 68 градусов, перелет температуры до 71.68 градусов. Видимо придется в ручную подгонять. Только не нашел инфы по окну выборки и времени выборки, на что они влияют и в какую сторону их попробовать менять.
Затор под пшеничную водку, осахаривание делаю ферментами (солод для более благородных напитков). В данном случае основная пауза 62 градуса. 68 градусов для разжижения, она промежуточная перед кипячением. По этому она не особо важна. И также по этой причине делал настройку на 60 градусах. Сам тех процесс выглядит так: 68 градусов 20 мин, санитарное кипячение также 20 мин, и основная пауза 62 градуса 4 часа (ферменты не успевают за меньшее время съесть крахмал).
Почему же, я им занимаюсь, только пока не в таких объемах. Я раньше, как то писал, что у меня с пивом в пятидесяти литровой пивоварне все ок. Проблема на этом большем пвк, постоянный перелет по температуре. Правда в этом году видимо полностью придется переходить на свой солод. Так как ценник даже на курский солод стал в районе 2$ за кг.