Изобретаю автоматику НБК. Есть опыт работы на НБК, соответственно и сама НБК.
У кого есть опыт, какие задачи поставить автоматике.
За одно разбавим пивной форум сырцом.
По этой ссылке будет собираться вся информация по проекту автоматики для НБК.
https://disk.yandex.ru/d/Q4YwDMzU1J-ktA
Ролик промежуточного итога создания автоматики.
https://studio.youtube.com/video/CS2vkupcxtw/edit
Проект схемы и печатной платы. Можно копировать для самостоятельного редактирования.
https://oshwlab.com/saprykin.ua/NBKSS1
Чего тупим? ?
Непрерывная Бражная Колонна (НБК)
предназначена для перегонки продуктов брожения в спирт-сырец в непрерывном режиме. Не нужно заполнять куб, сливать барду, все делается в непрерывном цикле. Ну и как правильно заметили нужен парогенератор.
Кроме насоса нужно четкое регулирование мощности, для избежания захлеба колонны, а сидеть рядом и "подкручивать" ту самую мощность, это уже не автоматика.
BrewManiacEx с режимом дистиляции тут никак не вписывается.
SDimok спасибо за разъяснение. Здравые мысли. А то я уже хотел покинуть это место общения.
Подумал, что не туда попал.
Я понял из практики ручного управления, что нужна стабилизация мощности и стабилизация подачи браги.
Что и воплощаю в электронику, но как то это маловато для серьёзной автоматики. Поэтому спросил совета.
По автоматизации:
Стабилизация мощности и подачи баги, контроль температуры и давления.
Самое оптимальное привязка подачи к давлению с контролем нижней температуры.
Конечно же авария по температуре, давлению и сухого хода (уровень браги).
Отображение всех параметров и их подстройка на лету...
Ещё много чего можно...
Но на мой взгляд все это лишнее... Главное стабильная мощность и подача!
При оптимальных значениях, которые выбираются один раз индивидуально для каждой НБК, больше ни чего не требуется... Колонна может работать без остановки сколько потребуется...
John154 сказал(а)
По автоматизации:
Вот это совет дельный. Уже радостно. По поводу лишней обвески: есть возможность сделать полностью автономную работу, почему не сделать.
John154 сказал(а)
один раз индивидуально для каждой НБК
Тут вопрос в том, что брага каждый раз может быть разная. Качество сахара, дрожжей, время осаживания, пенность и прочее. Есть опасность, что параметры нужно подбирать каждый раз. А хотелось нажимать только одну кнопку ПУСК.
Хотелось возложить на автоматику подбор оптимальных параметров. Потому как я даже руками с трудом могу выставить параметры максимальной экономичности и производительности.
А то я уже хотел покинуть это место общения.
Подумал, что не туда попал.
Ну, так-то я задумывал сайт, как пивной. Данный раздел просто в довесок, не более, причём, создавался под конкретного человека, но ему некогда стало...
Непрерывная Бражная Колонна (НБК)
предназначена для перегонки продуктов брожения в спирт-сырец в непрерывном режиме.
Мне это неинтересно, максимум мне интересен виски, причём скотч.
***
Так что, если кто хочет тут рулить, напишите мне, сделаю модером раздела.
Я не имею должных знаний по вопросу получения спирта.
MrDAnger сказал(а)
под конкретного человека, но ему некогда стало...
О чудо. Один человек утверждает, что тот человек, под которого сделан этот раздел - это я.
Я был на трёх форумах, меня изгоняли, меня игнорировали и т.д.
Рулить таким разделом очень ответственно... Я в растерянности.
Sany531 сказал(а)
НБК она только для сахара и смысла с ней заморачиваться нет, проще прямоток взять. Виски, бренди дома тоже спорно уровня магазина не сделать, лучше покупать, все как с пивом )
Очень смелое заявление ? ? ? (кто сказал что только для сахара?)
Особенно про пиво ? ? ?
С любым оборудованием нужно учиться работать... А без понимания процессов это довольно сложно... (Это про кнопку ПУСК и сигнал ГОТОВО) ? ? ?
SUA сказал(а)
Тут вопрос в том, что брага каждый раз может быть разная
Это с опытом приходит... Небольшая корректировка НБК при запуске и все...
Sany531 сказал(а)
НБК она только для сахара и смысла с ней заморачиваться нет, проще прямоток взять. Виски, бренди дома тоже спорно уровня магазина не сделать, лучше покупать, все как с пивом )
О, как! А я как раз варю пиво чтобы не как в магазе и, в общем, то, не безуспешно...
John154 сказал(а)
Это с опытом приходит... Небольшая корректировка НБК при запуске и все...
Вот тут то и вопрос. Какие критерии настройки? Что конкретно крутить и на что смотреть, что добиваться?
Если я это смогу понять, то я смогу объяснить автоматике. У нас есть две ручки мощность и подача материала.
За что отвечает каждая ручка? Опыт у меня небольшой, тонны две три. Так что такое оптимальная настройка?