Представляю на суд общественности свой пердимонокль )))
наконец-то пришли все железки и я сподобился собрать все в одну кучу.
Варочник:
- объем, если по ободок, то 43 л.
- рубашка охлаждения
- врезано два клампа на 1.5" один под ТЭН, второй для мойки.
- датчик температуры и трубка для вирпула (надо подобрать наконечник)
Заторник:
- объем 37 л.
- самодельное фальшдно 1.5 мм
- 2 датчика температуры (один на входе потока, второй под фальшдном)
Заторник прекрасно, как выяснилось, ставится на варочник ))))
Автоматика - брюманьяк
Прошу прощения за срач на заднем фоне. Стройка дома в полном разгаре))))
З.Ы. скоро тестовая варка. сегодня буду настраивать пид
подскажите, как отключить пищалку, при отключении датчиков?
т.е. проблема такая - затирание проходит, начинается кип. в этот момент , пока есть немного времени, есть смысл помыть заторник. Датчики заторника на разъемах, чтобы не вытаскивать каждый раз гильзы. Так вот, после отключения этих двух датчиков маньяк начинает пищать, до тех пор, пока не подключу их обратно, а они мне уже не нужны, заторник отсоединен!
Как можно это писк прекратить?
тогда надо внести изменение в код и заново собрать прошивку.
BrewManiac.cpp
строка 1067
1. можно тупо ее закомментировать.
2. лучше сделать проверку что датчик не основной поменяв строку
buzzPlaySound(SoundIdWarnning);
на
if(gPrimarySensorIndex == si){
buzzPlaySound(SoundIdWarnning);
}
Мопед не мой. Честно взял попользоваться
Соотношение высота/ширина заторника неоптимальная, кмк...
Но тесты покажут...
вчерашний тест показал, где-то я обосрался.
Жестко встала фильтрация, прямо с первой паузы. дробина на фальшдне стояла колом.
Пришлось расчехлять старую кастрюлю и мудрить с ней, чтобы не пролюбить всю партию
В старой кастрюле фильтр-система из нержогофры, отфильровалось все шикарно с обоими открытыми кранами, причем даже кран на варочник пришлось придушить, насос не успевал заливать сусло в заторник.
Грешу или на слишком тонкий помол, или недорезанное фальшдно. Заторник заполнял снизу, потихоньку перемешивая, воздуха под фальшдном не было.
Еще после кипа не смог выкачать насосом сусло в бродилку, тупо нет напора. Хопстопер из сетки 40mesh (не моловато-ли?)
Кто что посоветует?
у меня мысли такие: сделать заторник из старой кастрюли. У нее диаметр почти равен высоте, объем почти 50 л (Варочник 43 примерно), но диаметр больше диаметра варочника.), и сделать хопстопер из сетки с большей ячейкой
Попробуй просеять солод после помола. Потеряешь стакан-другой муки, но фильтрация и промывка - это просто нечто! Со свистом 🙂 Два раза уже просеивал и два раза вообще никакого гемора.
До этого ниразу не вставало, но всю варку приходится сидеть на кране отслеживая напор насоса и ужасно долго идет промывка, кмк.
format_c сказал(а)
Хопстопер из сетки 40mesh (не моловато-ли?)
Мелковата. Больше 30 нет смысла использовать. И надо использовать максимальную площадь фильтации. Плюс "конверт" складывается и площадь фильтрации уменьшается еще больше. И вообще все это баловство. ?
Рабочие версии хопстоппера
https://www.youtube.com/watch?v=JEoPinWm-8A
или так
Нужна надежна система фиксации двух слоев сетки, чтоб не складывались вместе. Плюс максимально минимизировать скорость потока от насоса (примерно до 300 литров в час)
format_c сказал(а)
Грешу или на слишком тонкий помол, или недорезанное фальшдно.
А может и все сразу. Фальшдно лучше дорезать.
