А кег с системой охлаждения можно поставить в тазик? Туда же кинуть помпу и включать ее по времени. Контакты от контакта с водой портятся. В системах кондиционирования применяются насосы сбора конденсата, например МиниОранж от Аспен. в его состав входит приемная камера с поплавком. Насос работаеет от заполнения. Есть еще насосик, не помню как называется, так он просто кладется в поддон сбора конденсата и тоже работает по поплавку. Но можно сливать воду с тазика (назовем его поддоном для солидности) во время смены кега.
Mr.LelandGaunt
На нем оседают дрожжи, при переливе их подхватит.
В зависимости от температуры холодоносителя- может намораживаться лёд, снижая эффективность и тд, и тп.
Маленькая площадь слишком, когда по стенке распределено более равномерное охлаждение получается.
Что-то ещё было, не вспомню с ходу.
А вообще возможно отключать охладитель от ферментера? Ну к примеру если у меня "рубашка" и необходима мойка/деза?
Я все голову ломаю как лучше сделать? Купить холодильник и в нем сбраживать? Или приспособить гликолевый охладитель?(но с ним я дел не имел).
Mr.LelandGaunt сказал(а)
Или приспособить гликолевый охладитель?(но с ним я дел не имел).
Ну вроде как ответ очевиден
Кмк холодильник в этом плане проще,если никогда не имел дела с охладителями, тем более мастерить такой охладитель самому.
Его можно легко купить и путём не сложных манипуляций приспособить под наши нужды
Смотря, как сделаешь...
Почему нельзя?
Холодильник-самый простой вариант.
У BrewPiLess есть специфический алгоритм, он хорошо подгоняет работу холодильника под температуру пива, довольно точно держит, лучше, чем другие контроллеры.
Сам мастерить не буду это точно. На биртехникс есть за 15900. Вот только непонятен его реальный уровень шума? Менеджер утверждает что как между советским и современным холодильником.
Но холодильник будет дешевле.
Тут вопрос скорее в другом. Сбродило пиво, перелил в кегу. Бродильная кега пустует. Опять ее заправил суслом. И в том же холодильнике температурить? А там к примеру лагер зреет. А бродит эль. Ну сами понимаете. Получается еще одним холодильником обзавестись?
Имеется термобокс, никак не соберусь его выкинуть, вот и посеялись сомнения во мне.
А возможна ли переделка, в двухкамерном хол., морозильной камеры под бродильную, а холодильную использовать как кегератор?
Mr.LelandGaunt сказал(а)
возможна ли переделка, в двухкамерном хол., морозильной камеры под бродильную, а холодильную использовать как кегератор?
Если на каждую камеру идёт отдельный компрессор.
Но точнее тебе ответит Сергей, Кальцид.
Mr.LelandGaunt сказал(а)
А вообще возможно отключать охладитель от ферментера? Ну к примеру если у меня "рубашка" и необходима мойка/деза?
Почему нет? на рубашку ставишь два крана. Перекрыл, шланги отключил и таскай куда хочешь.
Mr.LelandGaunt сказал(а)
А возможна ли переделка, в двухкамерном хол., морозильной камеры под бродильную, а холодильную использовать как кегератор?
Два компрессора обязательно. Но переделка возможна только в том случае, если морозилка типа nofrost. Тогда ограничиваемся только оставшимся объемом морозилки. Если кег влазит - проблем нет. В холодильном отделении должен быть плачущий испаритель (холодная задняя стенка). Тогда объем переделок будет такой:
Холодильное отделение - установка простейшего контроллера температуры и вентилятора обдува в камере и на компрессор.
Морозильное отделение - установка продвинутого холодильного контроллера с возможностью управления компрессором, вентилятором испарителя и тэном оттайки, должен иметь два датчика (термостата и оттайки).
Kalcid сказал(а)
на рубашку ставишь два крана.
да менеджер тоже самое сказал, просто созванивался с ним сегодня, вчера еще не знал))
Два компрессора обязательно. Но переделка возможна только в том случае, если морозилка типа nofrost. Тогда ограничиваемся только оставшимся объемом морозилки. Если кег влазит - проблем нет. В холодильном отделении должен быть плачущий испаритель (холодная задняя стенка). Тогда объем переделок будет такой:
Холодильное отделение - установка простейшего контроллера температуры и вентилятора обдува в камере и на компрессор.
Морозильное отделение - установка продвинутого холодильного контроллера с возможностью управления компрессором, вентилятором испарителя и тэном оттайки, должен иметь два датчика (термостата и оттайки).
спасибо, подумаем
Mr.LelandGaunt сказал(а)
Получается еще одним холодильником обзавестись?
Придется просто нормально планировать варки и иногда занимать домашний холодильник, не более. Ну то есть к лагеризируемому пиву ставить эли на колдкраши, в домашний ненадолго ставить готовое в кегах/бутылках, вот это все. Если масштаб варок небольшой, одной высокой камеры хватит на все.
Шумит сильно любой холодильник типа витрина, без вариантов, что бы там продавцы не говорили. Не шумят только бытовые холодильники с голым испарителем, все остальные гоняют воздух, что ноуфросты, что витрины.
ahs сказал(а)
иногда занимать домашний холодильник, не более
тоже склоняюсь к тому, что один "карандаш" в продуктовом дней на 10 - ничего страшного. свободное пространство займу рабочим инвентарем. Его тоже надо куда то девать.
Олег, а если сделать охлаждающий контур вокруг кеги по типу погружного чиллера? У тебя обнимает, а тут будет обвивать? Контур всегда остается на месте, а кега помещается внутри этой катушки. Надо сняли, бродить? - поставили. Насколько я понимаю, главное чтобы это все находилось в изолированном пространстве, как у тебя в термобоксе? Ну, это я так на будущее ))
Задумал тоже сделать минибродильное отделение. Стал искать охладитель и запутался. Есть ли различия между водяным и гликолевым охладителем или если залить водно-гликолевую смесь в водяной, то он автоматически называется гликолевый? Так понимаю что изначально из доступных б/у охладителей большинство именно на воду в ванной рассчитаны. А мы, вопреки рекомендациям, заливаем смесь воды и гликоля и тем самым понижаем температуру замерзания. И если термостат завязан на температуру в ванне (или он завязан на толщину ледяного слоя?), то разницы нет вода там или водно-гликолевый раствор. В общем в голове каша, помогите разгрести. Цель купить б/у охладитель, но чтобы можно было делать колд крэш, т.е. охлаждающей до 0÷-1.