Я сделал охлаждение довольно примитивно но действенно. С местом дома сложно, по этому третий холодильник отпал сразу, савить негде. Нашел в продаже охладитель на две линии корнелиус микроконкорд, купил канистру "теплый пол", этиленгликоль с красителем. Рециркуляционную помпу на охладителе поменяли до меня на более мощную, что в последствии оказалось на руку мне. Для брожения лагера сейчас использую китайский терморегулятор stc1000, мембранный насос который качает хладагент в димрот медный встрренный в пластиковую крышку кега. Термодатчтк скотчем приклеен к кегу, кег стоит на 5см паралоне, обернут туристическим ковриком. В охладителе опускается температура до -6°. Колдкраш на 0° выходит. Уже закарбонизированное пиво выдерживаю тоже охлаждая от микроконкорда. Тут еще проще, 7 метров силиконовой трубки 5/8 мм обматываю с шагом 5-7 см между витками кег, фиксирую стрейчпленкой и поставив на паралон оборачиваю туристическим ковриком. Трубка подключается к выходу рециркуляционной помпы охладителя, выход либо на второй кег последовательно либо сразу возврат в охладитель. Опытным путем установлено что пиво выстаивается при температуре +7+8°.
Пока варю на переделанном диджибоиле 35л. Насос добавил для рецеркуляции сусла. Поэтому одна варка - один кег.
В планах одоуровневый к-римз 125+110 литров. Пока собираю информацию, изучаю опыт уже создавших и использующих такие варочные порядки форумчан и жду комплектующие.
Nislaw сказал(а)
Ещё хотелось бы увидеть фото реализации описанного
Вот такой охладитель купил в Ростове-на-Дону пока был в командировке
<
" alt="корнелиус микроконкорд" />
Охлаждение для лагера заколхозил из крышки от кеги и медной трубки 6мм.
<img src="
" alt="" />
<img src="
" alt="" />
<img src="
" alt="" />
<img src="
" alt="не эстетично ни разу но со своей задачей справляется" />
Охлаждение карбонизированого пива силиконовая трубка 7 метров на кег и стрейч-пленка с ковриком для йоги для термоизоляции
<img src="
" alt="" />
<img src="
" alt="" />
И всё это подключаю к помпе охладителя
<img src="
" alt="" />
Варю все на стареньком диджибоиле с насосом с али.
<img src="
" alt="" />
На полноценный термобокс нет места.
Сейчас бродит очередной лагер
<img src="
" alt="" />
вот так вот у меня.
Mr.LelandGaunt сказал(а)
справляется силиконовый шланг вокруг кеги пластиковой
Хорошо, он же расчитан на -40+140 градусов. Главное много не наматывать, до 0 охладит тогда. но есть один минус, за три недели конденсат подтекает немножко, приходится вытирать, но скоро жара начнется будет высыхать.
Mr.LelandGaunt сказал(а)
р
Так проще вокруг неё медную обернуть и пропаять горелкой. Главное обезжирить и правильный припой который без танцев с кислотами и прочими флюсами поможет припаять. Я для пайки меди с нержой (клампы паял на царгу и голову собирал на колонну) у китайцев брал без свинцовый но с флюсом внутри. Найду ссылку если напишу.
malish0770 сказал(а)
Главное много не наматывать, до 0 охладит тогда.
так контроллер надо, включающий/выключающий циркуляцию по трубке. Иначе можно влететь с температурами...
Mr.LelandGaunt сказал(а)
я подумал о том, что силиконовый шланг можно слегка приплюснуть и увеличить площадь соприкосновения ? .С медной трубкой не прокатит...
больше витков сделай.
malish0770 сказал(а)
Так проще вокруг неё медную обернуть и пропаять горелкой.
Зачем? У меня нержовая трубка вполне справляется, просто притянута ремнями и все. Ничего не паял.
MrDAnger сказал(а)
Зачем? У меня нержовая трубка вполне справляется, просто притянута ремнями и все. Ничего не паял.
Нерж трубка дороже.
EroshKA сказал(а)
Тут сложнее. От 1000 в наших магазинах. Плюс (желательно) ортофосфорная кислота (копейки) и всё в наших руках.
Вот такую брал. Паяет все со всем. Из металла разумеется
https://aliexpress.ru/item/4000425508880.html?spm=a2g2w.orderdetail.0.0.fcd94aa6eulUh6&sku_id=10000001762060158
Но надо горелкой, паяльник не берет её.
Mr.LelandGaunt сказал(а)
все это мне кажется слишком трудоемким. мне просто припаять два провода уже кажется мишин импосибл
"Лиха беда начало", все просто, главное не перегреть.
malish0770 сказал(а)
Нерж трубка дороже.
без разницы, кмк, нержа, не нержа... нужен контакт и перенос тепла.
Если обмотать и убрать потери холода, то все будет работать, от площади будет зависеть производительность, но у на не 2-тонники даже... Тем более, что разница, с которой у меня выставлена температура 0,1°С, такие колебания мизерны и не требуют мощности большой, имхо. Если есть изоляция общего объема, конечно.
КМК, можно из пеноплекса сделать короб в размер кега и все- места не больше съест, а надежнее термоизоляция. Тем более, что чем лучше термоизоляция, тем меньше конденсата.
ладно, ок.
про увеличение контакта припоем не знал.
помоему нержа дешевле меди, но может ошибаюсь.
да Дангер, про твой вариант совсем забыл.
кстати, вопрос, если утеплить пеной строительной, норм? или лучше какой нибудь листовой вспенной, как там забыл...
Хотя тоже, суечусь. А с моими объемами и частотой варки - одной бродилки за глаза)))
Это просто сейчас появилось время, хочу успеть наверстать.
Mr.LelandGaunt сказал(а)
пеной строительной, норм? или лучше какой нибудь листовой вспенной, как там забыл...
считай тот же ЭППС, ну почти. Теплопроводность та же.
Я бы не заливал наглухо пеной-как ты будешь дезить? Я почему на ящике остановился? Кег вытащил, поставил на плиту и вскипятил воду в нем для дезы...