gmikhalchenkov сказал(а)
Те самый у Биргеномикса?
я не знаю откуда они у них, хотя предполагаю...
Но я, лично, брал из музея дрожжевых культур одного ВУЗа напрямую, поделился ими с людьми(такой договор был), а потом они в продаже появились, года 1.5-2 спустя... Совпадение? не знаю, на это ответить смогут только продаваны.
MrDAnger сказал(а)
gmikhalchenkov сказал(а)
Те самый у Биргеномикса?я не знаю откуда они у них, хотя предполагаю...
Но я, лично, брал из музея дрожжевых культур одного ВУЗа напрямую, поделился ими с людьми(такой договор был), а потом они в продаже появились, года 1.5-2 спустя... Совпадение? не знаю, на это ответить смогут только продаваны.
Слушал вчера подкаст с челом из Балтики. Он говорил, что все советские дрожжи вырождены. То есть штамм вроде как есть, но он уже по своим свойствам не тот, который был тогда.
MrDAnger сказал(а)
gmikhalchenkov сказал(а)
Он говорил, что все советские дрожжи вырождены. То есть штамм вроде как есть, но он уже по своим свойствам не тот, который был тогда.тогда и урквелл, и корс, и гиннесс, и тд вырождены...
This is drugoe. Урквел, Гиннес и прочие варили и варят постоянно. А у нас с девяностых, а может и раньше, штаммы дрожжей положили на полку и забыли.