MrDAnger сказал(а)
У меня из перечисленных нет 530х и 007х...
И, вроде, 001е сдохли...
Но есть очень хорошие амеры, 001е курят в сторонке 😉
А мне 001 и не нужны были, самое главное 004,500 и 530 ну 530 я прикуплю с амазона, будет желание поделюсь как будут))) очень они мне тоже нравятся.
Так, что из хим. посуды нужно? матрасы, колбы, пробирки? или может все таки деревянными?
Поискав на просторах интернета, нашел вот такую смесь Агар Ворта http://hemltd.ru/instructions/TN-1210.pdf
Возможен ли такой расклад.
1. Развести агар Ворта в воде, охмелить его.
2. Посев делать на нем, без подготовки сусла из DME (по факту в его состав входит солод)
Еще один вопрос какой агар-агар используете, на котором раньше сеял, увы сняли с продажи. Может посоветуете, что из пищевых?
Artem1991 сказал(а)
Ух спасибо большое, Chimay brown ale это разве не аналог wlp500? на сколько я знаю именно штамм wlp500 и взят у Chimay.
Может быть. Я не могу ещё различать дрожжи по вкусу))))
А почему вы думаете, что chimay использует именно 500 дрожжи?
Попробую, найти информацию, раньше у меня была таблица White Labs, какие дрожжи у каких производителей они брали. Если найду прилеплю ниже.
[SPOILER https://cdn1.radikalno.ru/uploads/2021/2/21/4e73a990585fb3f2c140722f3d9edc5c-full.jpg[/SPOILER]
Вот скрин таблицы.
А мне 001 и не нужны были, самое главное 004,500 и 530 ну 530 я прикуплю с амазона, будет желание поделюсь как будут)))
С Амазона -это чё за магаз?
Я жду марта ну или когда минуса не будет на улице и хочу заказать либо с morebeer или brouwland штук 20-30 штаммов.
Если не сложно киньте ссылку на Амазон.
За таблицу с дрожжевыми штаммами спасибо! Может так дешевле даже будет собрать бельгийцев у себя дома))
Artem1991 сказал(а)
А мне 001 и не нужны были, самое главное 004,500 и 530 ну 530 я прикуплю с амазона, будет желание поделюсь как будут)))
С Амазона -это чё за магаз?
Я жду марта ну или когда минуса не будет на улице и хочу заказать либо с morebeer или brouwland штук 20-30 штаммов.
Если не сложно киньте ссылку на Амазон.
За таблицу с дрожжевыми штаммами спасибо! Может так дешевле даже будет собрать бельгийцев у себя дома))
ydaf
Я "классику" немецкую, чешскую, английскую, ирландскую люблю. Амеров- ипа, апа, неипа.
Без всяких модных бреттов и тд, кисляков и прочего порченного пива.
Бельгия для меня слишком фенольна и эфирна, слишком много высших спиртов 🤮
Сейчас предпочитаю лагеры.
Я использую кондитерский агар-агар. Покупал в кЕтае, ткк он ничерта не звастывал нормально... а из кондитерского магаза, 400р/100гр-ваще огонь! Все как надо выходит.
А насчет твоего агара-ссыль битая.
В принципе, для обычных наших нужд обычного сусло-агара хватает.
ydaf
Посмотрел, в ссылке была точка в конце лишняя.
Поправил.
-
Ну почему нет? Кмк, вполне приемлимо, вопрос цены и целей больше.
Я Петритестами пробую пользоваться, 10 маленьких одноразовых стерильных чашек в упаковке 1100р. Удобно и время экономит.
Подозреваю, что там та же среда, что ты прислал или Сабуро.
MrDAnger сказал(а)
ydaf
Посмотрел, в ссылке была точка в конце лишняя.
Поправил.
-
Ну почему нет? Кмк, вполне приемлимо, вопрос цены и целей больше.
Я Петритестами пробую пользоваться, 10 маленьких одноразовых стерильных чашек в упаковке 1100р. Удобно и время экономит.
Подозреваю, что там та же среда, что ты прислал или Сабуро.
Отлично, спасибо большое, за совет, с другом на связь выйду, он тогда тебе Петри тесты упаковку, а ты ему сусла со штаммом отольешь)) В апрель-май буду заказывать еще жидкие дрожи, что ни будь из лагеров возьму, поделюсь с тобой.
MrDAnger сказал(а)
ydaf
Посмотрел, в ссылке была точка в конце лишняя.
Поправил.
-
Ну почему нет? Кмк, вполне приемлимо, вопрос цены и целей больше.
Я Петритестами пробую пользоваться, 10 маленьких одноразовых стерильных чашек в упаковке 1100р. Удобно и время экономит.
Подозреваю, что там та же среда, что ты прислал или Сабуро.
Не подскажешь адрес в Питере или интернет магазин с Петри-тестами, где берешь? заранее спасибо.
ydaf сказал(а)
ydaf
Kurmai сказал(а)
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, есть у кого-нибудь в московском регионе дрожжи WLP300 или Weihenstephan W68?
Ни в одном интернет магазине не нашел...
А это не подходит?
https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/weihenstephan_zhidkie/zhidkie_pivnie_drozhzhi_hefebank_weihenstephan_w68/
Kurmai сказал(а)
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, есть у кого-нибудь в московском регионе дрожжи WLP300 или Weihenstephan W68?
Ни в одном интернет магазине не нашел...
У меня есть 300ые
Не чистил пока, но отлиливал в баночку 100 мл из под спирта с тиндализирлванным суслом из пробирки с чкд шприцом.
Если интересно, пиши в личку. Могу засеять в пробирку.