вот фитинги, на елочку газового фитинга надеваешь трубки и опускаешь ее другой конец в банку с водкой, вот тебе газоотводка с гидрозатвором.
Если на елочку/шланг или на сам фитинг накручивается шпунт, то можно регулировать давление, при достижении которого излишек будет стравливаться.
Artem1991 сказал(а)
в чем такой супер плюс шпунта от варианта, который я описал, а вы поправили (в кеге сбраживаем, переливаем в другую кегу, карбон и розлив в стакан или тару)?
1 меньший расход газа
2 проще и быстрее, перекрыл выход, выставил давление и пиво у тебя карбонится, что экономи время и телодвижения.
3 когда сколдкрашил, просто переливаешь в кег и можно пить
4 у шпунта иная несколько газация выходит, мельче, что ли?.. А может и домыслы...
5 меньше манипуляций-меньше рисков.
Минусы есть, конечно, но я, попробовав шпунтовать, не хочу возвращаться на стандартную принудиловку и, боже упаси, на натуральный = боттлкондишн... Это как с ЧКД. ?
Artem1991, смотри. Все началось с непонятных для тебя моментов в карбонизации. Потом все плавно переросло в то в чем бродить, как переливать. И единственное чем эта тема отличается от этой, так это количеством страниц и вариантов.
На сколько я помню около этой "темы" мы ходили уже не раз и каждый раз при появлении слова шпунт ты начинаешь "махать руками", потому что у тебя нет iSpindel (купить негде, собрать самому не реально), потому что ты "гуманитарий", а не "технарь". Хотя тут прямой связи нет от слова совсем.
Можно же задать простой вопрос, что имею то-то и то-то в наличии, как это все привести к тому чтоб можно было использовать для этого...
Намного проще дать конкретный совет, чем отвечать на разрозненные вопросы, связи между которыми нет, но, в конкретном случае ты, пытаешься сложить для себя определенную картину.
А все просто на самом деле. Чтоб использовать шпунт совсем не обязателен iSpindel. Шпунт используют давно. Тем самым нет лишних операций - сначала сбродить, а потом закарбонизировать. Сокращаются сроки от варки до бокала. Тем более что стоит он не дорого и как раз подходит под корни. А с минимальными "доработками" подойдет и под фитинг А.
вот фитинги, на елочку газового фитинга надеваешь трубки и опускаешь ее другой конец в банку с водкой, вот тебе газоотводка с гидрозатвором.
ну то есть, ничего резать и паять не надо?
Можно просто купить шпунт и присобачить его к шлангу/елочкифитингу?
Мой главное но-это работа с металлом. Да и в принципе что то конструировать.
Если все можно купить и банально разводным ключом или еще каким то несложным инструментом прикрутить, то в целом это вариант
EroshKA сказал(а)
Все началось с непонятных для тебя моментов в карбонизации. Потом все плавно переросло в то в чем бродить, как переливать.
да, потому, что брожение со шпунтом, это не только брожение но и карбон и логично, что я задаю здесь для общей картины и вопросы по шпунту.
Мне надо понять как разные варианты работают, чтобы выбрать какой то из них.
EroshKA сказал(а)
Намного проще дать конкретный совет, чем отвечать на разрозненные вопросы, связи между которыми нет, но, в конкретном случае ты, пытаешься сложить для себя определенную картину.
да, вопросы идут не системно. Но мне так проще. Я уже начал понимать, что и как приблизительно работает.
Ты говоришь это с позиции имеющейся у тебя инфы. Но если тебе дать сейчас задачу через какую процедуру лучше обанкротить должника (внешка, конкурс, оздоровление, замещение активов), то поверь количество твоих вопросов и их бессистемность будут зашкаливать с моей точки зрения? и на этот вопрос, ты сможешь ответить, когда сложишь определенную "общую" картину у себя в голове)))
EroshKA сказал(а)
На сколько я помню около этой "темы" мы ходили уже не раз и каждый раз при появлении слова шпунт ты начинаешь "махать руками", потому что у тебя нет iSpindel (купить негде, собрать самому не реально), потому что ты "гуманитарий", а не "технарь". Хотя тут прямой связи нет от слова совсем.
Да, все так, ибо в моем мирку есть куча заблуждений, поэтому я и спрашиваю, подчеркивая, что в этом плане я чайник, чтобы те у кого есть уже опыт и знания выводили меня из моего мракобесия))) А связь, она есть, пусть не совсем прямая. Да, я могу прикрутить кран, поменять розетку и сделать что то из ремонта, но я это делал ранее с отцом когда подрабатывал в детстве.
Но тут к сожалению меня никто не учил и не показывал, а мне так тяжело въехать. И смотря на те приблуды которые выкладывают на разных ветках мне становится страшно за себя, а в душе моей наворачиваются слезы, что остались в нашей стране умельцы
?
Тем более что стоит он не дорого и как раз подходит под корни.
ладно, то все лирика.
то есть можно купить этот шпунт, который ты скинул, прикрепить его к корнелиусу минимальными силамиинструментами, и будет мне шпунт и радость естественной карбонизации без осадка в бутылке и в стакане?
Тогда как мерить плотность, чтобы во время закрывать шпунт?
И еще такой делитанский вопрос: а нет ли такой конструкции шпунта, чтобы не мерить плотность? или это технически не возможно/неверно....и попахивает мракобесием?
Artem1991 сказал(а)
то есть можно купить этот шпунт, который ты скинул, прикрепить его к корнелиусу минимальными силамиинструментами, и будет мне шпунт и радость естественной карбонизации без осадка в бутылке и в стакане?
Да
Artem1991 сказал(а)
Тогда как мерить плотность, чтобы во время закрывать шпунт?
Зачем его мерить? Не, если очень хочется измерить, то открыть крышку и взять пробу. А так, перекрывать через пару дне после начала брожения, установив шпунт. Все лишнее давление он сбросит.
Это ответ и на твой
Artem1991 сказал(а)
делитанский вопрос
?
Давай в реалии вернемся. У Олега все на автоматике и закроется автоматически. Отсюда и его мнение. И эта будет цифра полученная нехитрым расчетом осходя из данных полученных от iSpindel. Олег опирается на то оборудование что имеет. У тебя есть возможность сидеть и постоянно контролировать в ручную когда достигнет эти 50%?
Artem1991 сказал(а)
и как мерить?
Раньше, до шпинделя, у меня в бродилке был пробоотборник... Берем пробу и смотрим плотность.
Обычно, на сколько я знаю, закрывают на 50-65%сброженного экстракта. Конкретные цифры можно посчитать в нашем калькуляторе РАСЧЕТ ШПУНТОВАНИЯ
Но, в принципе, если поздно закроешь, то самое плохое, что случится не доберешь газации, что легко исправить баллоном 😉
А раньше, 2-3го дня брожения закрывать не стоит...
Очередной делитанский вопрос, даже наверное уточнение, А то голова немного раскалывается от потока инфы:
Я правильно понимаю работу корнелиусе.
Два выхода: газ и пиво.
Надевая два фитинга мы открываем вход газа и выход пива?
Чтобы закарбонить кегу мне надо одеть только один фитинг на газ, иначе одев второй фитинг на пиво я открою выход и пиво побежит из кега?