Artem1991 сказал(а)
Мне кажется на этот формат надо переходить в самом ближайшем будущем
Сомневаюсь, что перейдем. Подход тот же, что и с рецептами. Основа есть, мелочи всплывают редко. Добавляем насколько можем быстро.
Разницы нет, что подтверждать, что заполнять.
Модеры могут заполнять, но активных людей мало.
Курский Овсяный, добавили. Видимо, пропустили, когда весь Курск забивали. Редкость он, всё же.
***
Декстроза
MrDAnger сказал(а)
Модеры могут заполнять, но активных людей мало.
Ну фиг знает. Подумайте. Та сайт быстрее наполнятся. Ну и удобнее, как по мне. Ты что то делаешь для развития сайта.
И какая разница что активных мало.
Неактивные не будут добавлять ничего. А если активные, то какая разница, писать здесь или самим добавить?
Artem1991 сказал(а)
Та сайт быстрее наполнятся.
Чем? Всеми подряд возможными ингредиентами, которые никогда в рецепты не добавляются, а так "лишь бы были в базе", так это уже проходили на другом ресурсе. Разросшаяя база со старой, местами не актуальной информацией.
У нас главная идея создать необходимую и достаточную базу ингредиентов, с актуальной проверенной информацией от производителя на данный момент заполнения, в одной стилистике. Чтобы было ею удобно и комфортно пользоваться.
Если открыть доступ добавления всем, то тут два варианта:
1. Забить на базу и вносите, что хотите. Пусть превращается в очередную помойку с непроверенной, скопированной не понятно откуда информацией.
2. Не вылезать с базы и только сидеть отслеживать, перепроверять и исправлять то, что добавляют пользователи. Это вообще дурной труд.
Ни первого, ни второго не будет.
Поэтому, если хотите, чтобы в базе был нужный Вам для рецепта ингредиент с последней актуальной информацией, то пишите, мы его добавим. Добавлять мы стараемся оперативно.
Artem1991 сказал(а)
Ты что то делаешь для развития сайта.
Если хочешь, что-то сделать для развития сайта - это просто публикуй рецепты и статьи (статья твоя, кстати,- класс, понравилась)
Прошу добавить дрожжи
Дрожжи:
1. Название: Munich Classic
2. Фирма: LALLEMAND BREWING
3. Аттенюация: 75 %
4. темп. брож/: 17-22 °С
5. Флоакуляция: низкая
6. толлерантность алк.: 12%
описание: это сорт баварского пшеничного пива, который легко выражает пряный и эфирный ароматный профиль, типичный для стилей немецкого пшеничного пива. Этот сорт прост в использовании в широком диапазоне вариаций рецептов и условий брожения, что делает его отличным выбором для ряда традиционных стилей пшеничного пива.
Стили, приготовленные с использованием LalBrew Munich Classic ™включают, помимо прочего, Weizen / Weissbier, Dunkelweizen и Weizenboc
Ссылка: https://www.lallemandbrewing.com/en/united-states/product-details/munich-classic-wheat-beer-yeast/
Прошу добавить
Хмель Goldings
Производитель: 47 Hops, США
Альфа: 3,6-4,5 %
Форма: пеллеты
Описание: Тонкоароматный хмель с выраженным пряно-цветочным ароматом и фруктово-цитрусовым послевкусием.
Применяют Голдинг при кипячение или сухом охмеление для многих стилей пива, в основном для английского и бельгийского эля.
Применяется для варки пива: все сорта элей Bitter, Pale Ale, Belgian Ale, Belgian IPA, Barley Wine, Imperial Stout, Red Ale, Irish Stout, American Pale Ale (Английский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль)
Artem1991 сказал(а)
Прошу добавитьХмель Goldings
Производитель: 47 Hops, США
Альфа: 3,6-4,5 %
Форма: пеллеты
Описание: Тонкоароматный хмель с выраженным пряно-цветочным ароматом и фруктово-цитрусовым послевкусием.
Применяют Голдинг при кипячение или сухом охмеление для многих стилей пива, в основном для английского и бельгийского эля.
Применяется для варки пива: все сорта элей Bitter, Pale Ale, Belgian Ale, Belgian IPA, Barley Wine, Imperial Stout, Red Ale, Irish Stout, American Pale Ale (Английский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль, Специальное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль)
Списал с Беер?..
Прошу добавить
Дрожжи OSLO
Лагерные
Производитель: Bootleg Biology
Применение в стилях: Специальное пиво, Все типы пива, Все Лагеры
Источник: изолированные дрожжи, обнаруженные в осадке бутылки от наших друзей Eik & Tid (Осло, Норвегия).
ОСЛО-это современный взгляд на традиционное норвежское фермерское пивоварение.
ОСЛО может без проблем производить чистейшее пиво, в стиле лагер, при температуре до 98F (37C) без заметных посторонних запахов и привкусов. При высокой температуре брожения пиво может сбродить всего за три дня! Универсальность этих дрожжей и нейтральный вкусовой профиль позволяют без особых усилий производить большинство сортов пива.
Тип: низовое брожение. Saccharomyces bayanus / pastorianus / uvarum monoculture.
Норма внесения: прямой засев в 5 галлонов плотностью 1,050 или ниже.
Аттенюация: 76-86%; аттенюация будет увеличиваться с более высокими температурами ферментации или при удачных перезасевах.
Конечный рН: 4,3-4,6
Профиль вкуса/аромата: чистый, лагерный профиль, без посторонних ароматов или фенолов при высоких температурах ферментации.
Флокуляция: Средняя
Рекомендуемая температура ферментации: 75F-98F (24C-37C); более холодные температуры могут привести к более высокой конечной плотности или ранней флокуляции/остановке ферментации. Внесите в ферментер при температуре 85F (30C) или выше для наиболее быстрой ферментации.