Прошу добавить ингредиент в базу. | Страница 3

Домой Сайт 🔥 Рецептарий 🔥 Прошу добавить ингредиент в базу.
70ответ(ов) в теме
Artem1991
490
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 10 часов
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 24
Сообщения 1119
Подарок автору
41
22:02

Прошу добавить морскую соль и гибискус сушенный
Че про них писать даже знаю)

0
In pivo veritas...
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
42
22:41

Artem1991

Чиф добавил

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Artem1991
490
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 10 часов
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 24
Сообщения 1119
Подарок автору
43
11:50

Прошу добавить хмель
Название Strata
фирма Yakima Quality Hops
Альфа-кислота 12.1 %
Бета-кислота 5.3 %
Когумулон 21%
Всего масла 2.3 - 3.5 мл/100г
Тип Т-90 гранулы
Аромат: фрукты, клубника, маракуйя и грейпфрут
Хмель Strata, ранее известен как X-331, является первым сортом компании Инди Хопс и является экспериментальным, выпущенным в рамках программы выращивания ароматного хмеля в штате Орегон в Корваллисе. Идея хмеля Strata, родилась еще в 2009 году, и является потомком открытого опыления хмеля Perle. Этот новый сорт хмеля впечатляет благодаря своей сильной устойчивости к энергичному росту и сложным слоям ароматических свойств. По своей сути, хмель Strata - это идеальный вариант для использования в IPA, Session-IPA, Pale Ale. Хмель Strata обладает прекрасными ароматическими оттенками фруктов, клубники, маракуйи и грейпфрута - что позволило этому сорту, очень быстро поднятся на вершину впечатляющей группы конкурентов.

0
In pivo veritas...
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
44
12:43

Artem1991

готово

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Artem1991
490
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 10 часов
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 24
Сообщения 1119
Подарок автору
45
14:53

Лактозу добавьте

0
In pivo veritas...
Artem1991
490
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 10 часов
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 24
Сообщения 1119
Подарок автору
46
21:14

Ну добавьте ее!!! Она мне очень нужна 🥺

0
In pivo veritas...
chief
83
  
Подмастерье 
не в сети 1 неделя
На сайте с 22.04.2021
Участник
Сообщения 42
Подарок автору
47
22:02

Добавил

0
Artem1991
490
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 10 часов
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 24
Сообщения 1119
Подарок автору
48
18:12

Прошу добавить ветки можжевельника в прочие ингридиенты

0
In pivo veritas...
ydaf
30
  
Ученик 
не в сети 2 недели
На сайте с 21.02.2021
Участник
Тем 12
Сообщения 156
49
23:26

Artem1991 сказал(а)
Прошу добавить ветки можжевельника в прочие ингридиенты

https://brewingnotes.ru/catalog/misc/27/

1
ydaf
30
  
Ученик 
не в сети 2 недели
На сайте с 21.02.2021
Участник
Тем 12
Сообщения 156
50
22:58

Прошу добавить базовые солода:

1. DINGEMANS, (Бельгия) Pale Ale/Пайл эль Цвет: 4.5 L | Экстрактивность 81% | белок: 11% | доля в засыпи: 100%
2. Stamag/ireks (Германия) Pilsner/Пилснер Цвет: 2 L | Экстрактивность 82% | белок: 10% | доля в засыпи: 100%
3. Stamag/ireks (Германия) Munich/Мюнхенский Цвет: 11 L | Экстрактивность 83% | белок: 10% | доля в засыпи: 100%
4. Stamag/ireks (Германия) Vienna/Венский Цвет: 4 L | Экстрактивность 80% | белок: 12% | доля в засыпи: 100%

0
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
51
22:26

Добавили 😎 😂

1
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
takumi
9
  
не в сети 5 месяцев
На сайте с 04.12.2021
Участник
Тем 4
Сообщения 47
52
06:31

Хмель:
Фаворит
4-5%
гранулы/прессованный/шишковый
ЧувашХмельПром.
С сайта производителя:
"...выведен из сортов Истринский-15 и Истринский-16... Мягкий и нежный цветочный аромат. Во вкусе цветочно-цитрусовые ноты."

0
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
53
08:27

takumi сказал(а)
Хмель:
Фаворит
4-5%
гранулы/прессованный/шишковый
ЧувашХмельПром.
С сайта производителя:
"...выведен из сортов Истринский-15 и Истринский-16... Мягкий и нежный цветочный аромат. Во вкусе цветочно-цитрусовые ноты."

Добавим, потерпи немного.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
54
10:49

takumi сказал(а)
Хмель:
Фаворит
4-5%
гранулы/прессованный/шишковый
ЧувашХмельПром.
С сайта производителя:
"...выведен из сортов Истринский-15 и Истринский-16... Мягкий и нежный цветочный аромат. Во вкусе цветочно-цитрусовые ноты."

Добавлено

1
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
takumi
9
  
не в сети 5 месяцев
На сайте с 04.12.2021
Участник
Тем 4
Сообщения 47
55
01:49

MrDAnger сказал(а)
Добавлено

😉 У них описка вот тут: "...выведен иХ сортов...".

1
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
56
07:37

takumi сказал(а)

MrDAnger сказал(а)
Добавлено

😉 У них описка вот тут: "...выведен иХ сортов...".

Поправил, спасибо

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
be-ep
5
  
не в сети 5 месяцев
На сайте с 13.09.2020
Участник
Тем 4
Сообщения 17
57
16:50

добрый день!
прошу добавить солода
1. Soufflet - Карамель мюнхенская / Caramel munich (Россия)
Применение в стилях: Все типы пива

Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя
с цветностью 140–170 ЕВС.
Характеристика: продукт, получаемый в результате
использования адаптированных режимов осахаривания и обжарки
специально отобранных партий зеленого солода для получения
насыщенного цвета и аромата. Придает пиву тонкий аромат
и великолепный насыщенный вкус. Положительно влияет
на мягкость и стойкость пива. Придает пиву приятный медный
оттенок. Улучшает наполненность пива и его пеностойкость.

Возможно использовать в засыпи: До 10% для темного пива, до 5% для легкого светлого пива.

Применение: все стили пива.
Экстракт на с.в.: 75 % Белок: 11.5 % Закладка: до 10 %

2. Soufflet - Карамельный светлый / Caramel pilsen (Россия)
Применение в стилях: Бельгийский Эль

Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя
с цветностью 20–40 ЕВС.
Характеристика:
продукт, получаемый в результате
использования адаптированных режимов осахаривания и обжарки
специально отобранных партий зеленого солода для получения
насыщенного цвета и аромата. Придает пиву сладковатый
привкус и насыщенный аромат. Положительно влияет на мягкость
и стойкость пива. Усиливает насыщенность цвета.
Цвет: 20-40 EBC

Возможно использовать в засыпи: До 30% смеси.

Применение: безалкогольное пиво, бельгийские и французские эли.
Экстракт на с.в.: 75 % Белок: 11.5 % Закладка: до 30 %

Спасибо!

0
MrDAnger
1 102
  
Местный графоман
не в сети 10 часов
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 104
Сообщения 2400
Подарок автору
58
08:11

be-ep

Добавил.
Извини, вчера замотались...

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
akbeer brewing
1
  
не в сети 3 дня
На сайте с 21.10.2020
Участник
Сообщения 38
59
12:24

Добавте пожалуйста дрожжи
FM41

Weihenstephan Weizen

Верховое брожение
Температура брожения: 18-22 deg. C
Степень сбраживания: 75-81%
Флокуляция: низкая
Толерантность к алкоголю: до 10% ABV
Профиль: пшеничное пиво немецкого стиля с интенсивным фруктовым характером, большим количеством бананов и гвоздики
Рекомендация по стилям:

Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock, Weissbier, Weizenbock, Dunkles Weissebier, Roggenbier, Sahti, Fruit Beer.
Аналог: WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen™ , WLP300, W68
FM20 Belgian Witbier

Верховое брожение
Температура брожения: 19-24 deg. C
Степень сбраживания: 72-75%
Флокуляция: низкая
Толерантность к алкоголю: до 10% ABV
Профиль: штамм из Южной Бельгии, предназначенный для бельгийского пшеничного пива
Рекомендация по стилям:

Bière blanche / Witbier, Belgian Pale Ale
Аналог: WYEAST 3944 Belgian Witbier™

0
chief
83
  
Подмастерье 
не в сети 1 неделя
На сайте с 22.04.2021
Участник
Сообщения 42
Подарок автору
60
14:24

Добавте пожалуйста дрожжи
FM41

Добавил

1
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

 

Обсуждение закрыто.