MrDAnger сказал(а)
Непредсказуем по карбонизации, вероятность высока занести чего-либо, розлив в бутылки=окисление и т.д., и т.п.
Да, да,да
Прайминг подходит для Бельгии, это аутентично. Для других сортов...не знаю. Но уже были случаи когда варил ИПУ, а получил саур ИПУ. Не то чтобы ее пить нельзя. Вполне. Но я не хотел саур ИПЫ)))
Тут конечно хорошо бы провести слепую дегустацию. И вообще конечно хочу мнения людей о своем пиве. Не друзей. там в основном: ааааа, Жигули сваришь? Чё? Квадрупель? Барливайн? Шо цэ такэ?
AnDom сказал(а)
А почему естественный карбон плохо?
Тут я наверное неправильно просто написал. Не естественный карбон плохо, а технология, которую 99% используют.
Сбродило, переливает в другой бак, добавляешь сироп дектрозы, потом через трубочку по бутылкам
<img src="
" alt="" />
Но мы отошли от темы.
Т.к. папа сегодня один, а ещё вчера он получил ЗП, то он дегустирует
Квадрупель.
Странно. Цветом ость ближе к дуппелю
И, что я не понял, есть бретты.
Да, четкие бретты. Не благородные рыцари какашки, как в ламбике, но бретты.
Не знаю. Необычное. Тут надо подумать, а лучше выпить его на трезвую голову, не после 4 или уже 5 литров
Artem1991 сказал(а)
Но мы отошли от темы.
ага...
НО!!! мы в ПАБЕ ведь... Хоть и виртуальном 😉
Artem1991 сказал(а)
Не благородные рыцари какашки, как в ламбике, но бретты.
? ? ?
MrDAnger сказал(а)
Artem1991 сказал(а)
лучше выпить его на трезвую голову, не после 4 или уже 5 литровДегустировать в таком состоянии бесполезно, как и дега пилза после ипы и наоборот, там можно такого напридумать...
Сори, но папа не так часто остаётся один, чтобы вдумчиво дегустировать ?
Ты сам то помнишь, как звучит Тишина? А ты помнишь как зв чит пена, которая оседает с пива?)))
Artem1991 сказал(а)
А как ты вообще на пиво, на его варку, на то чтобы на форуме сидеть и в каждой теме комменты оставлять находишь время??
Жена возмущена этим... ?
Artem1991 сказал(а)
Я с одним стреляться иногда хочу
это кажется, когда их становится 2 и более все проще...
Это как в анекдоте про детей и кошачий корм:
Первый ребёнок - всё кипятили и стерилизовали.
Второй ребёнок - стирали и следили чтоб не ел с кошачьей миски.
Третий ребёнок - если съел кошачий корм, то это проблемы кота.
***
Artem1991 сказал(а)
А как ты вообще на пиво, на его варку
варил я последний раз 6 марта... А до этого в июле... Но там, правда, с мамой занимался, потом от ее смерти отходил, вот, к марту, как-то вошел в колею...
Artem1991 сказал(а)
на то чтобы на форуме сидеть и в каждой теме комменты оставлять находишь время??
а что делать?.. я и на бревнотесе сижу, оборудование доделываю свое.
Но мне помогают, вот, ydaf помог со сваркой приблуды для переделки кега в бродилку, BE-EP со шлангами и хомутами, EroshKA с электроникой, платами, шпинделями, Joss пишет сайт, SDimoK с электроникой, Gurman с рецептами лагеров и методиками, Kalcid с холодом и тд, и тп...
MrDAnger сказал(а)
EroshKA с электроникой, платами, шпинделями, Joss пишет сайт, SDimoK с электроникой, Gurman с рецептами лагеров и методиками, Kalcid с холодом и тд, и тп...
Мы же здесь не просто так собрались после развала... 😉
MrDAnger сказал(а)
Жена возмущена этим...
Так, я тему открываю
Забиваю ветку: Жена vs Пиво
Ща отойду от опохмела....
MrDAnger сказал(а)
Третий ребёнок - если съел кошачий корм, то это проблемы кота.
У меня первый иногда жрет))
У них с кошкой такие отношения странные. Она вроде его любит, а вроде и нет, он ее любит, он когда ест она у него пытается отнять еду, он плачет.... Короче веселуза
Сегодня очередное пробование новенького.
Tripel Karmeliet, бельгия, алк. 8,4%,
"Сваренный по рецепту 1679 года из 3 зерен, Tripel Kameie представляет собой гармонию ячменя, овса и пшеницы...".
Светлый, мутный, жофтенький. Пена высокая и довольно стойкая. Сухое, горечь ярко выраженная, почти полынная и на вкус и довольно долго в послевкусии, цитруса совсем чуть-чуть. Есть нотки напоминающие шампанское. Газа, имхо, многовато, обжигает.
Интересное пиво, хотя и крепковато, на мой вкус.
Вроде, даже, какие-то призовые места завоевало.
Mr.D'Anger, мильпардон, но третий экземпляр оказался тоже бельгийцем, хотя и лагером.
Kwik, Bocholter, алк 5%, НП 9,6.
Светло-желтое, прозрачное, хорошая пена, газ - норм, пена хорошая, довольно сухое, немного терпкое в послевкусии, ровное, спокойное. Легкая солодовость. Что-то во вкусе есть, не соображу как описать. Металлическое что-то.
В общем, пивал и лучше.
Основываясь на своем небольшом опыте, следующий дегустируемый - IPA.
Прозрачное, цвет красивый, сочный, не то что предыдущие. Пена не сильно высокая и довольно шустро села.
Газ - норм. Горечь приятная, грейпик, но не как у Волковской пивоварни, там скорее грейп с мякотью.
Тело есть, приятное, и в начале и в конце. Судя по описанию на банке, должен присутствовать бисквит, но я не на столько в теме, не почувствовал или не понял.
Ну очень понравилось. Я бы сказал - офигенное!
Теперь рассмотрим банку.
Adnams. Southwold Ghost ship. Citrus pale ale. Британское пиво. Алк. 4,5%. НП 10,7
