Действительно справились. Купив оригинальный AUTOSPARGE от blichmannengineering. Стоимость комплекта от 78$ в США плюс доставка.
Если я ничего не путаю, то у оригинального Автоспардж идет линейная регулировка потока. То есть он не работает только в положении вкл и выкл в отличии от большинства китайских поплавков.
gmikhalchenkov сказал(а)
То есть он не работает только в положении вкл и выкл в отличии от большинства китайских поплавков.
Как и любой поплавок. В зависимости от положения поплавка он либо полностью открыт, либо частично, либо полностью закрыт. Электронные, которые работают на ВКЛ/ВЫКЛ сейчас не рассматриваем. Только механические. А они работают по одному и тому же принципу.
Более того у AUTOSPARGE есть определенные рекомендации по настройке поддерживаемого уровня в заторнике.
Во первых наличие слоя сусла над дробиной в 1-2" (3-5 см для простоты)
Во вторых не превышать давления 10PSI в магистрали чтоб клапан поплавка не потек со всех щелей. В тех поплавках что ставлю я, обычно если и есть утечка, то не значительная (в связке с теми насосами что ставлю я). Это не прямое сравнение. Что имели в виду составители инструкции я не знаю, в руках оригинал не держал.
И в третьих (если описать несколькими словами) уровень жидкости должен находиться посередине хода поплавка. Т.е. находясь в нижней точке поплавок открывает клапан на всю, находясь в верхней точке поплавок перекрывает клапан полностью. Как и любой подобный поплавковый клапан.
Шестая страница руководства пользователя AUTOSPARGE версии 3. Мой вольный пересказ. В целом верно для для всех поплавковых клапанов за небольшим уточнением что из-за длины рычага на котором навинчен шарик поплавка ход от открытого до закрытого состояния будет разный. От этого зависит уровень жидкости над дробиной.
Доброго времени суток. Возник вопрос: имеется двухуровневая система k-rims. ТЭН китай из нержавейки 3кВт.
Вчера делал варку с большим количеством несоложеного сырья (пшеница), после варки при мытье крайне удивился - ТЭН наглухо в нагаре (при постукивании пластами отваливается), до этого варил и таких проблем не было (налет который легко снимался губкой).
Это проблема в принципе при использовании несоложенки или есть какие то хитрости как уйти от этого?
Кроме того посоветуйте, какой химией этот нагар снять теперь? Механически не хочется царапать ТЭН.
H!
Зрею на апгрейд к-римс с 50/37л на 71/50.
Встает вопрос о ТЭНе. Сейчас стоит 3.5 кВт. Рассматривал вариант установки 6 кВт на новые кастрюльки, а 37л с ТЭНом 3.5 оставить под промывку. Но как показали мои изыскания, моя квартирная проводка не осилит 6 кВт.
Хватит ли 3.5 на 71л? Насколько эффективно будет утепление котлов?
Либо как вариант варочник ставить на индукционку. т.е. индукционка будет в помощь ТЭНу на постоянной мощности при переходе между паузами и на кипе. Работать они будут от разных линий, поэтому нагрузка на одну линию не изменится.
Не самая удобная конфигурация, тягать все это. 3,5 не хватит. Утепление только уменьшит теплопотери, но не изменит скорость нагрева. Китайский ТЭН на 4.5 кВт справляется с поставленной задачей. А дальше... Когда вы (это ко всем) поймете что не зная что вы насобирали, как сильно сэкономили, сложно давать какие-то советы.
В данном случае не известно сечение провода в розетке, не известно сечение провода на контроллере, не известен автомат на конкретной линии. Стандартная проводка в 2,5 квадрата способна держать нагрузку в 4.5 кВт, но все зависит от качества провода, его реальных характеристик. Сам знаю несколько случаев когда несмотря на то что с пивоварнями поставляется весь комплект вилок/розеток на 32А люди приделывали вилку на 16 ампер и подключали 71/71 в стандартную бытовую розетку. Это не руководство к действию. Решение принимать вам и последствия от не правильных решений исправлять то же вам. Я предупредил. Самым правильным решением считаю проведение к месту варки отдельной линии 220 с нормальным автоматом, с нормальными силовыми вилками/розетками рассчитанными на соответствующую мощность.
Sveloga сказал(а)
как вариант варочник ставить на индукционку.
А индукционка выдержит массу хотя бы котла 71 литр заполненного суслом?
EroshKA сказал(а)
Стандартная проводка в 2,5 квадрата способна держать нагрузку в 4.5 кВт, но все зависит от качества провода, его реальных характеристик.
В том то и дело, что это главное неизвестное. Поэтому и боюсь сильно нагружать. Вообще пивоварню запитываю с линии, которая идет на электроплиту. Она теоретически рассчитана на 5кВт. Дом 82го постройки и фиг бы его знал, что там реально нагородили. И вся проводка - алюминий.
Что касается, зависящих от меня условий, все сделаю.
EroshKA сказал(а)
А индукционка выдержит массу хотя бы котла 71 литр заполненного суслом?
Выдержит до 100кг. Но она от 12 тыщ стоит.
EroshKA сказал(а)
Самым правильным решением считаю проведение к месту варки отдельной линии 220 с нормальным автоматом, с нормальными силовыми вилками/розетками рассчитанными на соответствующую мощность.
Так же рассматривал этот вариант. Но судя по всему тот еще головняк будет с официальным электриком от ук.
От общей домовой линии, свой счетчик посадить на орехи и отдельным автоматом линию 4 кв мм
Sveloga сказал(а)
Она теоретически рассчитана на 5кВт.
Что мешает вывести там же вторую розетку и не использовать плиту во время варки пива? Что мешает разобрать имеющуюся розетку и замерить реальное сечение провода? Вызвать электрика и задать ему все вопросы? Это будет мнение профессионала реально увидевшего твою проводку.
Sveloga сказал(а)
Выдержит до 100кг. Но она от 12 тыщ стоит.
И стоить ее покупать имея электрическую плиту? У тебя есть уже готовая силовая линия рассчитанная на нагрузку более 16А.
Sveloga сказал(а)
H!
Зрею на апгрейд к-римс с 50/37л на 71/50.
Встает вопрос о ТЭНе. Сейчас стоит 3.5 кВт. Рассматривал вариант установки 6 кВт на новые кастрюльки, а 37л с ТЭНом 3.5 оставить под промывку. Но как показали мои изыскания, моя квартирная проводка не осилит 6 кВт.
Хватит ли 3.5 на 71л? Насколько эффективно будет утепление котлов?
Либо как вариант варочник ставить на индукционку. т.е. индукционка будет в помощь ТЭНу на постоянной мощности при переходе между паузами и на кипе. Работать они будут от разных линий, поэтому нагрузка на одну линию не изменится.
А почему нельзя поставить два ТЭНа, которые будут втыкаться в две разные розетки, и, в идеале от двух разных автоматов? При таком конфиге 3,5 кВт глаза для поддержания температуры во время паузы, а второй ТЭН будет просто «разгонным»
А зачем всё эти сложности имея нормальную силовую линию. Повторю - она уже есть, как выяснилось. У человека есть нормальный контроллер. Ему по факту не хватает 0,4 кВт для нормального прохождения пауз. Добавлять второй тэн, пусть даже маломощный, это усложнять схему контроллера, либо появляются лишние телодвижения в плане включить второй тэн, выключить второй тэн.
Еще момент:
1.Думаю перейти на разборные краны. С теми которые вкл/выкл - нет проблем в приобретении. А вот для регулировки потока, с трещеткой хуже. На али их не так уж много и качество по отзывам не особо. Где искать?
2.Поплавковый кран, который был тут рекомендован имеет выходной диаметр меньше, чем 1/2". Или это не тот какой-то я купил?
ТАКОЙ
Sveloga сказал(а)
Думаю перейти на разборные краны. С теми которые вкл/выкл - нет проблем в приобретении. А вот для регулировки потока, с трещеткой хуже. На али их не так уж много и качество по отзывам не особо. Где искать?
Ничего не понял. Какая трещетка? Как это связано с регулировкой потока?
Sveloga сказал(а)
Поплавковый кран, который был тут рекомендован имеет выходной диаметр меньше, чем 1/2".
И в чем вопрос?
Дисковый кран "бабочка", который имеет фиксацию не только в полностью открытом и полностью закрытом положении.
Типа такого
Про поплавковый кран вопрос был: "Я что-то не то купил?"
Получается это самое узкое место. или забить и считать что этого диаметра будет достаточно?
Не мог догнать, почему для выравнивания потоков у меня кран выходящий из варочника открыт на 100%, а из заторника на 75%. Вот это узкое место и оказалось тому виной.
PS вопрос 1 и 2 между собой не имеют связи, если не внятно изъясняюсь.
Краны бабочки экономически не целесообразны на домашних пивоварнях. Я понимаю речь бы шла за санитарию, но тогда лучше купить трёх составной кран. Он проще разбирается и моется чем обычный шаровый кран. При этом все функции крана сохраняются. Тут уже каждый сам себе злобный Буратино. При должном обращении достаточно простого полнопроходного шарового крана.
По поводу поплавка...
Ты не внимательно читаешь тему. По фото в начале темы всё понятно и не требует дополнительных пояснений. В пивоварне много заужений по шлангам, фитингам и насосам. И когда я писал что всё сечения должны быть полнопроходными это относилось больше к кранам (а многие на них пытаются экономить) и основным шлангам. При этом в самом заторника у меня используется шланг с внутренним диаметром 12 мм и толщиной стенки 1,5 мм. И ёлочки так же с внутренним диаметром 12 мм. Меньшее заужение есть только на насосах, но иначе насос будет работать с другими характеристиками.
EroshKA сказал(а)
лучше купить трёх составной кран
Вот спасибо, надоумил! Они и кламповые есть.
Ну поскольку мой буратино хочет что б все было как у настоящего
сталевара пивовара, то у меня остальные краны будут бабочки. Вообще были мысли все на нерж трубах сделать, но ввиду того что я постоянно пивоварню разбираю и уношу в гараж, то останутся шланги.
Sveloga сказал(а)
Они и кламповые есть.
Это вообще не проблема. Опять же фото есть в теме.
Решать конечно тебе, но ты сейчас просто выкинешь деньги, которые лучше потратить на другое оборудование.
Дисковый кран "бабочка", который имеет фиксацию не только в полностью открытом и полностью закрытом положении.
Типа такого
У меня были такие. Для регулировки потока не подходят (да я собственно говоря и не покупал их для этого). Но эти краны довольно громоздкие, в итоге в новой пивоварне перешел на шаровые.