Roggysmaier сказал(а)
Так задумано было
Получается что ты хотел очередной эксперимент. Ты его и получил.
Вспомни свой первый класс. Ты сразу умел писать буквы в слова? Все начинали с прописей. И так в любом деле - начинают с азов и двигаются в сторону усложнения.
Каждый раз меняя все исходные данные (система, помол, рецепт, включаешь отварки и т.д.) ты пытаешься найти эффективность. Ну хорошо, решил ты что тебе нужен все же K-RIMS. С учетом твоих кастрюлек все что ты можешь себе позволить на начальном этапе это отварться на базовом солоде без промывки чтоб в бродилку у тебя ушло 19-20 литров. Посчитать эффективность, сделать анализ и двигаться дальше. Но тебе надо контролировать уровень жидкости в варочнике, а трубок уровня у тебя нет. Одно тянет за собой другое. И хотелось бы тогда увидеть хоть одну фотографию пивоварни в "боевом" режиме.
Roggysmaier, если есть проблемы с эффективностью, работой, использованием оборудования и другие, то к чему все эти эксперименты с замороченными рецептами, отварками и так далее? Возьми просто базу, свари на ней пиво, запиши все что делал и как делал. После варки запиши проблемы и то, что непонравилось в самом процессе. Опять попробуй на этой же базе сварить рецепт уже с исправлениями в системе и подходе. Посмотри что посенялось, а что нет. В итоге ты скорее всего придешь к какому-то оптимальному для себя варианту.
Roggysmaier сказал(а)
Мне не сложно смотреть в варочник периодически) у меня нет автоматики, я привыкший «крутить газ»
И так регулирование температуры на глаз, да ещё и с теплопотерями. За то K-RIMS. По мне так это сплошная головная боль. Лучше один раз потратиться и сделать нормально.
Roggysmaier
собери BNC- модуль, так лучше будет, чем ничего. Честно.
Почему-то не нашел этого видео в теме.
https://www.youtube.com/watch?v=xqSgbpeu5mE
Действительно справились. Купив оригинальный AUTOSPARGE от blichmannengineering. Стоимость комплекта от 78$ в США плюс доставка. Только зачем-то добавили ненужной аэрации суслу.
Только это по прежнему является защитой от дурака, а не полноценной заменой трубок уровня. С трубками уровня мне ни разу не понадобился ни механический поплавок, ни электронный.
Никто кроме тебя не знает что и как у тебя собрано. А подобные вопросы, в отрыве от конкретной системы, выглядят как попытка использования правильных вещей, но с отсутствием доступа к сварке, да ты и сам написал, что будешь искать сварщика. А варианты замены всегда есть. Просто не зная как у тебя сейчас собрано, дать реальный,
дельный совет практически не возможно.
Ваш одноуровневый самовар 71/71. эксплуатирую пару лет. увидел тут, что за пару лет модернизировали конструкцию: трубка под уровень в варочник, силиконовая трубка в заторнике. Решил сделать так же, но если с резьбами все понятно, пошел на рынок да подобрал, то со сваркой беда, знакомых сварных нет, отсюда и вопрос.
И кстати, поплавок несколько раз выручал, варю в основном 50 литров - под два пластиковых ведра, и замотавшись по домашним делам видел гудящий насос и закрытый поплавок. Тэн до сих пор родной, ничего не сгорело и не пригорело
Жизнь не стоит на месте. Сейчас и фальшдно другое.
По конструкции. Фото в теме есть. По сварке рублей в 500 уложишься. Аргонщиков на самом деле много. Да и есть варианты "холодной сварки" без аргона. Уголок на 1/2" ВР-НР, ёлочка на 1/2" с диаметром штуцера 15 мм., шланг силиконовый 12х15. Ещё нужен поплавок на шланг. Без него работать не будет.
Есть и другие варианты, но они дешевле по деньгам не выйдут. Но зато сварка не нужна. И защита от дурака останется. Правда придётся менять прошивку в блоке и лезть в автоматику.
Конструкцию видел на 5 стр. этой темы. поплавок для трубки вроде тут надо только диаметр отверстия 15 выбрать. Надо сделать один раз, но что бы надолго, значит сварка.
А с фальшдном что сейчас ставите? у меня обычное сито небольшое, в половину дна кастрюли. Проблем не замечал, промывку не использую, правда последнее время помешивать затор начал часто не доставая мешалкой до фальш дна, замеры плотности при этом показывают более активный рост плотности, до этого приходилось увеличивать время осахаривания, пока на нужную плотность до кипения не выйду
