EroshKA сказал(а)
Это как? Обычно еврики 58 литров в реале. Это которые высокие. Чем мерил?
На кеги по-моему написано 50л, домой приеду гляну точно, мерил и размечал трубку уровня согласно мерным делениям на бродильной емкости от Бирма 38л там шкала 35.
EroshKA сказал(а)
Сколько кг солода на последней варке
7кг 4солода и 3 хлопьев пшеничных
Sergik1985 сказал(а)
7кг
По мне так это много для твоего заторника. При K-RIMS 50/37 комфортным объемом для затирания является 7-8 кг. Все что выше начинается падение эффективности. Так что я бы еще снизил количество засыпи, а значит и объем готового сусла. Глядишь и эффективность вырастет.
Sergik1985 сказал(а)
Костя сколько бы ты посоветовал засыпать в мои объёмы заторного бака.
EroshKA сказал(а)
По мне так это много для твоего заторника.
При K-RIMS 50/37 комфортным объемом для затирания является 7-8 кг.
Выходит, что меньше, до 6, вероятно...
Sergik1985 сказал(а)
Попробую 6кг, посмотрим, что получится.
Попробовал засыпь 6кг, улучшилась фильтрация на затирании потоки практически не регулировал а если приходилось то поджимал кран на выходе из заторника , как и должно быть. Но вот разница в температуре на входе и выходе из заторника прыгала 2,5-3 градуса, в чем причина, вроде пид настройку сделал на 66 градусах. Что касаемо эффективность она не изменилась те же 68 процентов, солод перед помолом кондицианировал, помол как и говорили зерно местами на вид целое а при нажатии на него разваливается на 3-4 части. Воду подготавливал Эпсома соль (MgSO4*7H20) 5гр, кальций хлористый 4гр, РН сусла 5,5. Может виной, стиль который я варил "Вайсбир" половина засипи пшеничный солод и не хватило диастолической силы, что делаю не так не пойму. Варил по старинке в одной кастрюле со всем гемороем данного метода, я имею ввиду фильтрация слив в промежуточную емкость и т.п., так эффективность около 80 процентов.
Выкладываю фото своего проекта перегонный куб-варочник, заторник будет позже из 30 - литровой кеги. Варочник состоит из 2-х 30 литровых кег примерный объем 54 литра. Если, что критикуйте, только тапками шибко не кидайте. Автоматика будет brewmaniacex.
изначально было желание сделать перегонный куб литров на 50 и делать зерновые, фруктовые браги. Потом решил замутить гибрид. кеги привезли только на 30 литров, и что бы поставить в них фальшдно принял решение пилить и наваривать кольца, плюс мыть проще.
neo48 сказал(а)
за исключением клампа на 4 дюйма, про него знаю.
Это как раз меньшая из зол.
1. Зачем привязываться к K-RIMS если пляшем от КЕГ, да еще не того размера, поэтому будем сращивать две?
2. Если сращивать две кеги на хомут зачем трубка уровня? Чтоб мучаться собирать эту систему? Проще было сделать выход выше уровня ТЭНа. Рабочий вариант, надо только следить чтоб насос воздух не хватал.
3. Ладно, после всех переделок "варочника" Будем считать что 50 литров ты всё же имеешь. Соответственно 30 литров заторник, это не использовать варочник на весь объём.
Это так, по верхам.
Если бы ты собирал на простых кастрюлях было бы меньше мороки. И собирать, все же, советовал бы одноуровневый K-RIMS. Эффективность выше.
Ты в результате на всякие хомуты и клампы потратишь денег больше, чем потратил бы собирая на простых кастрюлях. В чем цель? Собрать все модное и дорогое и не как у всех? Эффекта ВАУ не будет.
ЗЫ: тапками вроде не кидал. Надеюсь ничем не обидел. Заставить это работать будет сложно.
к критике адекватно отношусь, изначально как и писал ранее хотел просто перегонный куб. Кеги были не выкидывать же ), по 30 литрам спасибо буду знать, значит просто возьму 50 литров. Честно говоря думал что соотношение 50/30 это почти 50/37 и особой роли не сыграет.
Лучше сделай отдельно перегонный куб и продай. На вырученные деньги купи простые кастрюли. Реально толку будет больше. И никаких танцев с бубном, если скопируешь, или грамотно повторить. В этом есть разница. Грамотно повторить может тот кто понимает принцип работы. Пока я сталкиваюсь с тем что все пытаются по максимуму загрузить заторник, скрестить с ПВК (проходили, человек купил кастрюлю вместо ПВК) и многое другое. Никого не хочу обидеть, но так начинаются крики про не рабочую схему. А она работает, и работает хорошо.
EroshKA сказал(а)
Лучше сделай отдельно перегонный куб и продай. На вырученные деньги купи простые кастрюли. Реально толку будет больше. И никаких танцев с бубном, если скопируешь, или грамотно повторить. В этом есть разница. Грамотно повторить может тот кто понимает принцип работы. Пока я сталкиваюсь с тем что все пытаются по максимуму загрузить заторник, скрестить с ПВК (проходили, человек купил кастрюлю вместо ПВК) и многое другое. Никого не хочу обидеть, но так начинаются крики про не рабочую схему. А она работает, и работает хорошо.
продать незя, а на чем я буду крепкие напитки делать (