Чистые культуры дрожжей. Получение, сохранение, методы работы и оборудование | Страница 5

Домой Ингредиенты Дрожжи Чистые культуры дрожжей. Получение, сохранение, методы работы и оборудование
611ответ(ов) в теме
mma_ks
0
  
не в сети 2 месяца
На сайте с 05.11.2020
Участник
Сообщения 12
81
06:12

Всем привет! Подскажите, подойдет такая скороварка для переделки в автоклав? 5л, алюминиевая. Или нужна из нержавейки и объемом побольше? <img src="1" alt="Кастрюля" />

0
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
82
07:55

mma_ks

У меня была как раз такая в начале. Такую и переделывал.
А бОльший объем сомневаюсь, что найдешь.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
mma_ks
0
  
не в сети 2 месяца
На сайте с 05.11.2020
Участник
Сообщения 12
83
09:08

Т.е. ничего страшного, что алюминий? А потом почему другую решил сделать, чем эта не устраивала? Просто хочется сразу сделать нормальный автоклав, чтоб потом не переделывать.

0
mma_ks
0
  
не в сети 2 месяца
На сайте с 05.11.2020
Участник
Сообщения 12
84
09:15

MrDAnger сказал(а)
А бОльший объем сомневаюсь, что найдешь.

Бывают 9л такие, получше будет? Или 5л за глаза?

0
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
85
11:52

mma_ks

У этой скороварки крышка крепится в 2х точках, при бОльших давлениях крышку надо сильнее прижимать, она деформируется со аременем и начинает сбрасывать давление, выбивая прокладку. Если резко сбросить давление при кипе, среды резко вскипают и улетают из емкостей.
Для начала она и неплоха, но надо изобретать в итоге крепление крышки дополнительные.
Я в итоге купил автоклав бытовой на 23л.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
mma_ks
0
  
не в сети 2 месяца
На сайте с 05.11.2020
Участник
Сообщения 12
86
12:17

Понял, спасибо! Возьму тогда пока такую 5л.

0
Vadim74
91
  
Подмастерье 
не в сети 3 месяца
На сайте с 15.02.2021
Участник
Сообщения 107
87
12:58

Всем привет! Вот и разорился на автоклав "Богатырь" 23л, чтоб влезала и колба на 5л. Смех и грех с этим творением из города Киров - по взгляду инженера! Не нашел ветки, где описать недостатки.
Вопросы:
1. Фильтра на 1мкм не нашел, есть 0,45мкм; такой подойдёт для подсоса воздуха при остывании автоклава или дает сильный перепад? Фильтр будет стоять внутри автоклава.
2. Фильтр должен быть обязательно гидрофобный?
3. Может кто подскажет секретную контору, где есть и фильтры и счетные камеры. Все что я нашел, или от 25к руб, или не показывают цены, нужно запрашивать, а они отвечают, что такой позиции нет или не отвечают.Город Москва.
Как доработать автоклав подсмотрел у MrDAnger, но вопросы выше остались, учитывая не детскую стоимость этих маленьких изделий.

0
- Кто там? - Ты!
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
88
15:05

Vadim74

Поищи в гугле Sartorius Midisart 2000
Я в Питере покупал... 700р/шт.
http://labfiltration.ru/magazin/product/17805-up-midisart-2000
Есть аналоги в кЕтае...-
-
Счетные камеры, стекла и тд покупал в кЕтае, ищи на Алиэкспресс "гемацитометр Нейбауэра" или "гематоцитометр", "Нойбауэр"
Я покупал тут:
2 580,06 руб. 6%OFF | 10 шт./лот Улучшенный Нойбауэр гемоцитометр гемацитометр счетная камера для кровяных клеток совершенно новый
https://a.aliexpress.com/_AVXXFU

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Vadim74
91
  
Подмастерье 
не в сети 3 месяца
На сайте с 15.02.2021
Участник
Сообщения 107
89
18:25

MrDAnger сказал(а)
Есть аналоги в кЕтае

Спасибо, буду обогащать Китай, жаль что не ураном. Обидно за державу, что у нас по таким ценам не производят!
Так насчёт нужен ли обязательно гидрофобный и пористость 1 мкм как?

0
- Кто там? - Ты!
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
90
20:30

Vadim74

Минимальный размер баков, вроде, 0.4мкм...
Т.о. Сарториус Мидисарт2000 идеален со своими порами 0.2мкм.
Можно по первоначалу, как в старину, плотная ватномарлевая пробка, думаю собрать зажим, чтобы она стала фильтрующим элементом из сантехнического сгона и 2х "елочек" собрать несложно...
Задача же недопустить попадания пыли в основном...
Если не гидрофобный, то он, намокая, становится проницаем для баков, т.о. его придется располагать снаружи и ни в коем случае не допускать попадание в еего пара или влаги... кмк, это сложнее, чем купить 5шт сарториусов.
Кстати, их аналоги есть на али тоже
Производят, камера Горяева, но она сильно дороже, и любит биться... когда Нейбауэр стоил 100р, то Горяева у нас в магазах стоила от 500р, в итоге я купил 10шт себе в кЕтае и не жалею.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Vadim74
91
  
Подмастерье 
не в сети 3 месяца
На сайте с 15.02.2021
Участник
Сообщения 107
91
21:30

MrDAnger

принял

0
- Кто там? - Ты!
AnDom
71
  
Местный пивной бард... пИвец
Подмастерье 
не в сети 10 месяцев
На сайте с 25.01.2021
Участник
Тем 25
Сообщения 454
92
21:51

Олег, ссылей на алишные аналоги медисартов, случаем, нет?

0
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
93
22:03

AnDom сказал(а)
Олег, ссылей на алишные аналоги медисартов, случаем, нет?

Похож, но не уверен, что там не бумажный фильтрующий элемент...
794,45 руб. 6%OFF | 5 шт./лот, 5 шт./лот
https://a.aliexpress.com/_AVKqJ4

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
AnDom
71
  
Местный пивной бард... пИвец
Подмастерье 
не в сети 10 месяцев
На сайте с 25.01.2021
Участник
Тем 25
Сообщения 454
94
16:37

Закажу, интереса ради. Медисарты, вродь, только по безналу с юрлицами. Могу, конечно, но хлопотно. Привык что все что надо или к порогу приносят, или на ближайшую почту.

0
akbeer brewing
3
  
не в сети 2 месяца
На сайте с 21.10.2020
Участник
Сообщения 57
95
08:52

IMG-20210222-124001-1
IMG-20210222-124014-1
IMG-20210222-123953-1

0
akbeer brewing
3
  
не в сети 2 месяца
На сайте с 21.10.2020
Участник
Сообщения 57
96
08:54

Досталась мне вот такая скороварка от какого то самогонного аппарата.Подойдет такая под переделку под стерелизацию.На 7л.

0
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
97
15:15

akbeer brewing

Почему же не пойдет? Кмк, вполне, главное, чтобы давление держала.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Artem1991
702
  
Профессор кислых щей и адвокат "Бельгии"
Бригадир 
не в сети 2 недели
На сайте с 15.01.2021
Модератор
Тем 26
Сообщения 1320
Подарок автору
98
22:47

Mr.Danger

Обьясни плиз следующее. Я на многих америкосовских сайтов, да и у тебя в статьях вижу, что америкосы используют скороварки для стерилизации, фотки выкладывают. Но вот нигде не видел, чтобы они их модифицировали грузиками всякими и т.д.
У них оборудование другое, они косяпоры, или в чем дело. Ну сколько смотрел в статьях, на форумах они используют обычные скороварки

0
In pivo veritas...
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
99
23:59

Artem1991

Не знаю, тоже обращал внимание...
Я исхожу из практикумов по микробиологии...
Нужно давление конкретное для достижения конкретной температуры и конкретного стерилизующего действия.
Далее переделки касаются достижения нужных параметров(может у них это априори достигается?).
Ну, и более-менее стандартное оснащение автоклава подразумевает под собой фильтр.
Еще не забывай, что школы категорически разные, в СССР микробиология и эпидемиология(и др.) всегда были выше на голову иностранщины. У нас не считались с расходами ради результата, а капиталисты так не могли, всегда предполагался некоторый баланс деньги/эффективность. Тот же ковид19 доказал абсолютную несостоятельность амеровских противоэпидемических мер, они тупо не готовы. А наши многое похерили.
Так что, скорее всего, я пропагандирую некоторую избыточность мероприятий.
Но, ИМХО, чтобы нарушать правила-надо понимать что, как и где можно нарушить, а для этого надо сначала научиться делать все правильно. Как-то так...

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
MrDAnger
1 517
  
Местный графоман
Злобный гений, пивовар 
не в сети 3 часа
На сайте с 09.09.2020
Администратор
Тем 119
Сообщения 3147
Подарок автору
100
00:02

Хотя подход амеровский четко можно запараллелить с шоу"Разрушители легенд". Вроде говорят правильно, а на деле куча нестыковок и непредусмотрение банальных физических законов... Как и брюлософи с их экспериментами-везде где только можно косяки...
Я думаю, что, все-таки, школы отличаются и подходы.

0
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Вы не имеете права на публикацию сообщений в этой теме

 

Обсуждение закрыто.