Artem1991
В чашках, похоже, мусор какой-то...
А пробирка... не знаю, у меня тоже есть осадок в сусле после стерилизации, если его разболтать, то будет слегка мутное сусло.
Было раньше больше, до того, как стал оклеивать и фильтровать сусло перед розливом по посуде для стерилизации.
Но глянуть в микроскоп не помешает...
У меня как-то фильтр на входе скороварки был плохой и в сусле жили какие-то кокки...
MrDAnger сказал(а)
Но глянуть в микроскоп не помешает...
Посоветуй пожалуйста что почитать для чайников по микре?
Работа с посевами, или, вот ,например, как правильно с микроскопом работать понятия не имею, как на стекла переносить материал, как окраску делать и пр., хотя я бы купил и смотрел с удовольствие , что я там вывел и правильно настерелизовал
MrDAnger сказал(а)
Artem1991 сказал(а)
А растянул нормально, колонии, или опять не по канонам?) ?Ну, почему? Вполне, кмк.
? ? ?
наконец нашел свой тип штриха, до этого сколько сеял, все равно полностью не получалось растянуть
Кстати, штрих ты подсказал, спасибо!
Artem1991 сказал(а)
Посоветуй пожалуйста что почитать для чайников по микре?
В принципе, в практикуме по микробиологии написано это и многое другое. Книжица небольшая, а инфа полезная.
drbaton сказал(а)
Есть у меня пробирки Эппендорфа очень маленькие уже стерильные, как раз петлёй будет удобно в них бултыхать, но в них налит консервант (это пробирки для проб мазков из глотки и носа), подойдут они для разведения? Какой консервант точно узнаю послезавтра, напишу.
Вот такие пробирки, в них 0,5 мл раствора "Проба-Рапид" (состав не нашёл ни на коробке, ни в инете, надеюсь, что какой-нибудь безобидный цитрат натрия). Растворил в ней 2 колонии с "жирных" чашек, пересеял на чистые, вот что получилось
Вроде не так жирно как в 170 сообщении.
Кстати, как часто переселять с чашки на чашку нужно? Уж больно быстро растут...
MrDAnger сказал(а)
drbaton
,
Все равно жирно... и не растянул.
А ты что делаешь? Цель посева? Сохранить или очистить?
Если сохранить, то без разницы.
А чистить... то так не очистишь. Попробуй штрих, который подошел Artem1991
Сохранить, культуры из пробирки, надеюсь, что они чистые.
Ещё б я знал, какой штрих ему подошёл )))
drbaton сказал(а)
Сохранить, культуры из пробирки, надеюсь, что они чистые.
А тогда с этим можно сильно не заморачиваться, хоть шпателем сей.
Но чашки зело сложно, неудобно хранить и недолго живут... ИМХО, или в физрастворе, или заморозка, или косяки. Чашки-инструмент чистки.
MrDAnger сказал(а)
drbaton сказал(а)
Сохранить, культуры из пробирки, надеюсь, что они чистые.А тогда с этим можно сильно не заморачиваться, хоть шпателем сей.
Но чашки зело сложно, неудобно хранить и недолго живут... ИМХО, или в физрастворе, или заморозка, или косяки. Чашки-инструмент чистки.
Есть свободный холодильник, так что с местом для хранения проблем нет))) А насчет недолгой жизни можно поподробнее?
В физраствор основную массу и закачал, на чашках так сказать дублирую. Ну и интерес, конечно, неподдельный.
Чистка это имеешь ввиду из дрожжевого осадка со дна бутылок?
drbaton сказал(а)
Чистка это имеешь ввиду из дрожжевого осадка со дна бутылок?
Да, получение ЧКД.
Не только, иногда штаммы загрязняются...
drbaton сказал(а)
А насчет недолгой жизни можно поподробнее?
Хм... а ты статьи про дрожжевой банк читал?..
Сохнут чашки...
drbaton сказал(а)
не увидел сколько времени чашки живут
конкретно не сказано, тк много факторов.
Но основное- негерметичность чашек=высыхание и вероятность загрязнения.
drbaton сказал(а)
олагаю, что раз в месяц-два?
наверное... Но надо экспериментитровать.
От себя скажу, что чашки высыхают и бороться с этим, КМК, сложнее и ненадежнее, чем сделать посев на косяк...
MrDAnger сказал(а)
Просвещаюсь темой ЧКД.
Напал на твою старую тему на другом ресурсе: Разведение чистых культур дрожжей дома (ЧКД)
Вот вопросы новичка:
1. Возможно ли заниматься этим без автоклава?
2. По минимальному оборудованию, ты привел там список:
Оборудование.
Минимальное(для приготовления стартера из культуры с уклона):
1 спиртовка(газовая горелка),
2 петля прививания, достающая до дна пробирки
3 штатив
4 пробирка с 5мл стерильного сусла
5 набор колб 50-1 шт,100-1шт,250мл-2 шт и 1500мл для окончательного стартера. Можно обойтись любыми удобными склянками.
- что за штатив и для чего?
- пробирка с 5мл стерильного сусла - можно примерно ссылки на них, как в лицо выглядят и правильно называются или какие ты бы посоветовал.
- Набор колб - колбы конические или можно круглые плоскодонные (в чём в них разница, в мытье или удобстве использования)?
- пробки для колб - я так понимаю это бинт с ватой внутри? где про них можно прочитать (как правильно делать, одноразовые или нет)?
3. Там в этой ветке один участник написал:
«Любые сухие дрожжи прежде чем попасть в мой банк проходят выделение ЧКД и селекцию на чашках . И смею заверить что пиво сброженное на таких Чистых дрожжах заметно отличается в лучшую сторону от их сухих родителей »
Это правда, Имеет место быть? Интересуюсь в качестве теста попробовать прогнать, потренироваться, так сказать, руку набить и что бы не жалко было (в отличии от жидких). Если есть конечно в этом смысл.
4. Вот сделал спиртовку на первое время (не нашёл банку с узким горлышком пока), планирую кормить ее головами, пойдет такая?
