EroshKA сказал(а)
Как-то не корректно сравнивать две совершенно разные пивоварни. Но я попробую.
Почему? Не то, что корректно но и нужно сравнивать оборудование предназначенное для одной цели? Какая разница сколько в нем котлов?
Про дороговизну уже все согласились. В HERMS партия готового сусла ограничена размером HLT. И грубо является половиной этого объема. Что-то уйдет с дробиной, что-то выкипит. Для стандарной кастрюли 50 литров партия готового пива 25 литров. При этом система действительно заточена под однопаузное затирание. Грубо говоря меш-аут делается одновременно с промывкой. Плюс ТЭН на 5.5 кВт, плюс трех контурный змеевик или противоточник, плюс инерционность... Сплошные минусы. И это все чтоб сварить 25 литров? можно конечно и полный сварить, но уже с танцами с бубном. Лучше вложить деньги в брожение.
Любой двухпосудный BIAB, как и любой K-RIMS в плане удобства и стоимости даст фору HERMS. Объем готовой партии варьируется от половины объема варочника, до практически полного состояния (за вычетом того что выкипит), промывать, не промывать, дело десятое. Промыть можно и холодной водой. Большой разницы нет. Главное чтоб температура основного объема сусла не падала ниже 80 градусов.
Спасибо.
EroshKA сказал(а)
Только они запчасти почему-то продают
И что? Они ведь с таким же успехом могли бы просто топить за любую другую систему и продавать запчасти под неё 🙂
EroshKA. А почему бы не оформить опенсорсный проект по KRIMS отдельным сайтом например? Я могу помочь с этим, если нужно. Ну то есть не тему на форуме а подробный туториал с перечислением компонентов, возможными вариантами их замены, объяснением того, что, куда, зачем и почему. Подробным ФАКом и так далее. Ну в общем по аналогии с The Electric Brewing.
Для обычных людей есть соответствующая тема. И не было бы этой темы тут и это сайта, если бы на "ТОПовом" сайте была адекватная администрация в виде админа, синего и ещё одного человека (который сразу сбежал от туда). От тем там остался только мусор. Что там неадекваты приходили исключительно чтоб рассказать как они меня ненавидят, что сюда приходят. Не вижу смысла в отдельном ресурсе
gmikhalchenkov сказал(а)
roshKA. А почему бы не оформить опенсорсный проект по KRIMS отдельным сайтом например? Я могу помочь с этим, если нужно. Ну то есть не тему на форуме а подробный туториал с перечислением компонентов, возможными вариантами их замены, объяснением того, что, куда, зачем и почему. Подробным ФАКом и так далее. Ну в общем по аналогии с The Electric Brewing.
Ты, это, как это, не балуй... ? ? ?
Хочешь помочь? Помогай тут.
Что мешает?..
EroshKA сказал(а)
Не вижу смысла в отдельном ресурсе
Не обязательно даже отдельный ресурс. Просто одельная статья с гайдом и ФАКом и ничем более. Без флуда, обсуждений и прочего. Ты просто рассуждаешь со своей колокольни, когда помнишь, что обсуждали, что нет и так далее. Попробуй себя поставить на место того, кто только «вчера» узнал ок KRIMS. Это же реально полезно собрать все в одном месте чем несколько недель изучать интернет. Шерстить ютьюб, а потом магазины.
gmikhalchenkov сказал(а)
Хочешь помочь? Помогай тут.
Что мешает?..Да я в общем то не против в свободное время попробовать структурировать всю информацию.
Так есть же раздел со статьями... Почему там не сделать?
вот пример: https://brewscrew.ru/pivovarnya-biab-eto-prosto/
или вот: https://brewscrew.ru/k-rims-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d1%82%d0%ba%d0%be-%d0%be-%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d0%bd%d0%be%d0%bc/
И вообще:https://brewscrew.ru/category/oborudovanie/zatorno-varochnoe-oborudovanie/
Еще есть справочная/библиотека, там можно все структурировать, как справочник... https://brewscrew.ru/spravochnaya/
gmikhalchenkov сказал(а)
EroshKA сказал(а)
Не вижу смысла в отдельном ресурсеНе обязательно даже отдельный ресурс. Просто одельная статья с гайдом и ФАКом и ничем более. Без флуда, обсуждений и прочего. Ты просто рассуждаешь со своей колокольни, когда помнишь, что обсуждали, что нет и так далее. Попробуй себя поставить на место того, кто только «вчера» узнал ок KRIMS. Это же реально полезно собрать все в одном месте чем несколько недель изучать интернет. Шерстить ютьюб, а потом магазины.
Типа так? ?
Типа так список запчастей, как переделать кастрюли, какой ТЭН выбрать, какую автоматику выбрать и как её собрать и так далее.
gmikhalchenkov сказал(а)
Типа так? ?
Типа так список запчастей, как переделать кастрюли, какой ТЭН выбрать, какую автоматику выбрать и как её собрать и так далее.
Ну, так подготовь, проверими, опубликуем, выдадим ПРО-статус может и еще чего 🙂
но если не думать, а тупо скопировать, тот всё получится у любого кто имеет две руки базовые навыки работы с фитингами и автоматикой.
Вот именно про это я и говорю. Чтобы не прыгать по разным форумам и статьям, а просто перед глазами было подробное руководство шаг за шагом описывающее что покупать, как собирать с параллельным изложением почему так, а не иначе.
Ну например если в шаге про установку датчиков написать, что то типа: «при сбрке одноуровневой пивоварни вам потребуется три датчика: по одному в каждом котле и один на входе в заторный котел. По нашему опыту такое расположение дает наилучий контроль за температурой в процессе затирания.» Сложно так написать? Нет. Полезно? Однозначно.
И если все это собрано вместе, то и собрать пивоварню будет просто и без лишних вопросов 🙂
EroshKA сказал(а)
Ты действительно думаешь что людям нужна Мурзилка с картинками? По другому кран в кастрюлю не поставить? Только с инструкцией?
Да нужна. Как минимум не все строят пивоварни каждый день и знают как просверлить отверстие и какие инструменты для этого нужны. Если такая информация кому-нибудь поможет — почему нет?
Ну, так подготовь, проверими, опубликуем, выдадим ПРО-статус может и еще чего ?
Вот я потрачу время, придет EroshKA и скажет: все фигня, бесполезная куча букв, публиковать не будем.?
EroshKA сказал(а)
Список запчастей? При условии что всё в основном в Китае нынче берётся (в России просто нет ничего), то мне больше занятся нечем как отслеживать работоспособность ссылок на эти запчасти.
Эмммм. Вообще я сторонник того, что информация должна быть почти вечной, то есть не терять актуальности. Поэтому ссылки точно не вариант. А вот то, есть картинки того, как это выглядит, какими характеристиками должно обладать и как называется очень помогут быстро загуглить и купить.