gmikhalchenkov сказал(а)
Хз как фотки прикрепить. Не подгружаются
https://brewscrew.ru/knowledge-base/kak-dobavit-izobrazhenie-v-soobshhenie-simpoziuma/
gmikhalchenkov сказал(а)
Углекислота тяжелее воздуха плюс перед укупоркой можно дополнительно продуть бутылку. Почему-то аналогичным способом наполняют банки производстве и все норм. Если нет веры в такой способ — окей, есть на том же али версии, которые «затыкают» горло при розливе. Я бы может тоже хотел воспользоваться новыми технологиями, типа iTap Pro для стекла, но что-то 30к не очень хочется выкладывать за него.
Инфа для размышлений:
https://brewscrew.ru/identifikaciya-i-predotvrashhenie-okisleniya/
***
https://brewscrew.ru/rozliv-piva-v-butylki-i-vliyanie-okisleniya-na-itogovyj-produkt/
***
https://brewscrew.ru/vkus-okislennyj/
***
https://brewscrew.ru/lodo-ili-varki-so-snizheniem-riskov-xolodnogo-okisleniya-csa-chast-4ya/
***
https://brewscrew.ru/kak-vyglyadit-okislenie/
***
Из разных источников и авторов;)
gmikhalchenkov сказал(а)
Я бы может тоже хотел воспользоваться новыми технологиями, типа iTap Pro для стекла, но что-то 30к не очень хочется выкладывать за него.
Зачем так-то?..
Обычный iTap+ложка для стекла(есть еще ложка для бугеля)
MrDAnger сказал(а)
Инфа для размышлений:
Ну это даже я не буду читать, ты как на диссертацию накидал инфы)))
Во, надо наглядно всё делать. Кстати ролик надо в нашу библиотеку поместить, очень наглядно
Как смешиваются разные газы
MrDAnger, да, я знаю, что для айтапа есть сменные ложки под стекло и бугель, но все равно стремновато разливать в маске (или очках). А если засовывать бутылку в какую-нибудь прозрачную тубу, то тогда уж как минимум получается тоже самое, что и в пегасовский биркейс засовывать бутылку.
Я бы вообще хотел перейти на банки, только вот хз где их брать по адекватной цене и не палетой.
gmikhalchenkov сказал(а)
Я бы вообще хотел перейти на банки, только вот хз где их брать по адекватной цене и не палетой.
А зачем? Банка одноразовая, бутылка, если не засрешь её до состояния общественного туалета советской эпохи, то она служить будет очень долго
Ну а от взрыва тот же биркейс или подешевле туба
Кстати биркейс на айтап не подойдёт разве?
gmikhalchenkov сказал(а)
А зачем ты отпиливал обруч, чтобы только ручки остались? В стоковом виде кеги же удобно друг на друга ставить.
Отпилил, чтобы удобнее было и легче чуть кега. Друг на друга у меня всё равно не на что ставить. Эта кега в единственном варианте и в планах расширение в своём хозяйстве только на DIN кегу в 20л для экспериментальных варок и крепышей. Да и к тому же у такой головки на 4" баллоки выше обечайки торчат, т.е. с головкой сверху вторую кегу не поставишь.
gmikhalchenkov сказал(а)
но все равно стремновато разливать в маске (или очках).
То же переживал по началу, но потом подсмотрел решение у MrDAnger. При розливе в стекло использую кусок трубы из под канашки (110мм которая) взял в Леруа там готовые уже по 30см длиной и поставил на ее заглушку, на всякий если стекло лопнет чтобы все осколки и пиво в трубе остались. И ни какой маски или очков в принципе и не надо.
EroshKA сказал(а)
Любители рискнуть здоровьем ради сомнительного удовольствия налить в стекло своё пиво. Из кеги пить нельзя?
Можно, но иногда надо разлить в стекло, там всё же лучше хранится чем в пластике
В идеале конечно кегератор или холодос ларь из которого делать а-ля кегратор
EroshKA сказал(а)
Любители рискнуть здоровьем ради сомнительного удовольствия налить в стекло своё пиво. Из кеги пить нельзя?
У меня одновременно в погребе стоит 4-5 сортов пива, 3 из которых крепкие бельгийцы, имперцы, барли. Я на кегах разорюсь, если каждая будет по 6-12 месяцев простаивать. Крепыши наливаю в 0,5 стекло, т.к. литр барли зачастую не выпьешь в одного. Да и ПЭТ не для длительного хранения.
Кроме того, хочется спонтанно вечерком прихватить бутылек пива, а не монтировать и потом отмывать все эти шланги-пегасы.
gmikhalchenkov сказал(а)
Поищи озоне или авито «Кега с корнелиусом» или в Бирмашинс Кегментер. У них вместо фитинга идет кламп на 4 дюйма и крышка типа как у корнелиус кега с шлангом и поплавком. Можно поставить типа шпунт аппарат Кегленд, можно разливать по бутылкам из кеги. А еще из-за широкого горла можно даже помыть засунув внутрь руку. Ну либа попросить вместо фитинга приварить кламп и заказть крышку в Бирмашинс или на Али У меня такие на 50 литров — очень удобно.
Кегментер золотой получается! 20 тыщ за 58л. А еще их нужно 2 в итоге.
Купил пока 2 кега "Балтика" по 30л, позже еще штуки 4 возьму. 2800 за один, без фитинга. к нему 2тыщи крышка кламп 2" с боллоками, гибкой трубкой и поплавком.
Не вижу надобности лазать в кег руками. Щелочь + НУК - наше все!
gmikhalchenkov сказал(а)
Для стекла очень удобен «пистолет» с али.
Сомнительный девайс.
в итоге:
Кега Балтика 30л без фитинга - 2800 х 2 шт
Кламп 2" с боллоками 2177 х 2 шт
Баллон 10л - 4 512
Редуктор с кранами и 2 вых - 2400
Пегас с-драйв - 2300
Биркейс - 3740
Итого около 23 тыщ + доставка.
Коннекторы и шланги по месту возьму.
Sveloga сказал(а)
Я на кегах разорюсь
Один кег занимает места намного меньше чем этот же объем разлитый по бутылкам. Стекло, какое бы оно не было оборотное имеет "усталость" и рано или поздно его начнет рвать от давления. Чисто на хранение можно использовать КЕГ из пластика. У меня в городе как кег стоил 265 рублей так и стоит. Мне проще каждый раз купить новую. На химии сэкономлю.
Sveloga сказал(а)
ПЭТ не для длительного хранения
Ничего не будет твоим бельгийцам, имперцам и барликам. Есть опыт.
Sveloga сказал(а)
Кроме того, хочется спонтанно вечерком прихватить бутылек пива, а не монтировать и потом отмывать все эти шланги-пегасы
Для этого ставят кегератор на несколько линий. Помыть линию для вас сложно, а помыть кучу бутылок и потратить кучу времени на розлив, да еще и найти место где все это хранить проблем нет. Дело ваше.
А разница?
Что так даешь давление, что так... Если бутылка не выдержит...
В случае с пистолетом в бутылке не образуется избыточное давление. А в случае с iTap Pro сразу предусмотрен удобный защитный экран (ну и подсветка тоже удобно)
Artem1991 сказал(а)
А зачем? Банка одноразовая, бутылка, если не засрешь её до состояния общественного туалета советской эпохи, то она служить будет очень долго
В моём случае любая бутылка, даже стеклянная — одноразовая тара. В бутылки я разливаю чтобы раздать. А так как я не знаю как будут хранить и через какое время выпьют, то тот же ПЭТ уже не подходит. А банка легче бутылки — удобней переносить, не страшно уронить. Плюс дополнительная защита от света…
Artem1991 сказал(а)
Кстати биркейс на айтап не подойдёт разве?
Подойдет к чему угодно Он по сути имитирует горло обычной ПЭТ бутылки. Огромный недостаток биркейса в том, что его очень неудобно использовать, когда нужно разлить бутылок 40. Тебе каждый раз нужно ставить бутылку внутрь, закручивать сам биркейс, потом налить, разскрутить биркейс, достать бутылку и только потом укупорить.
EroshKA сказал(а)
Из кеги пить нельзя?
Я пью из кеги. Но есть друзья и родственники, которые не всегда могут приехать в гости, чтобы попить пиво из кеги.
EroshKA сказал(а)
Налей им в пэт. Всё равно сразу всё выпьют
Не все пьют сразу. Да готовое пиво нужно куда-то сливать, чтобы освободить кегу — они (кеги) не дешевые и не бесконечные.
Sveloga сказал(а)
Кегментер золотой получается! 20 тыщ за 58л. А еще их нужно 2 в итоге.
В моем случае 6,7к кега, 2,5к работа, чтобы приварить кламп, 3к крышка + хомут + прокладка, 1,8к два бал лока, дуотайты и шпунт аппарат Кегленд. То есть 12,2к кегментер или 14к за полный комплект. По нынешним ценам выйдет тысяч 16-17 весь набор. Все равно дешевле чем ЦКТ. Про бушные кеги я уже писал, что это лотерея. А покупается все это обычно не на пару месяцев.
Sveloga сказал(а)
Сомнительный девайс.
Ты лично пользовался им или просто сам додумал?
У меня в городе как кег стоил 265 рублей так и стоит.
Тебе повезло. У меня в городе в принципе нет в продаже новых одноразовых кег. А в интернет магазинах они от 700 рублей.
EroshKA сказал(а)
Для этого ставят кегератор на несколько линий. Помыть линию для вас сложно, а помыть кучу бутылок и потратить кучу времени на розлив, да еще и найти место где все это хранить проблем нет. Дело ваше.
У меня кегератор на 4 кеги и в нем обычно хранится «ходовое» пиво. Смысл занимать место стилями, которые пьешь раз в несколько недель по бутылке?