354 раз(а) было просмотрено
Кеггинг и розлив.
Итак, добрались мы до того момента, что наше пиво сброжено, зашпунтовано и готово к потреблению(прошло лагеризацию и тд, и тп).
Как же нам быть? Ведь пиво на данном этапе находится в самом зависимом положении от действий пивовара и очень подвержено окислению…
Первое и основное-соблюдение асептики и антисептики при работе с пивом. Все, что должно соприкасается с пивом, должно быть надежно
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
Обсудим?
Другие статьи, имеющие отношение к низкокислородной технике варок
Обсуждать здесь:: https://brewscrew.ru/forum-2/obshhie-metodiki-i-podxody-k-pivovareniyu/lodo-ili-varki-so-snizheniem-riskov-goryachego-okisleniyahsa/#topic-post-913
Источник: https://brewscrew.ru
Автор публикации
Комментарии: 36Публикации: 224Регистрация: 09-09-2020
Другие записи этого автора:
18280
Избавление от бруха – ПОЧЕМУ И КАК ...
