Архив за месяц: Декабрь 2022

Совершенствование технологии пива с использованием аскорбиновой кислоты

Автор: | | ,
10 комментариев

Время на прочтение: 5 минут(ы)Одна из основных потребительских характеристик пива — его стабильность. Статья В. А. Борисенко, Л. А. Маюрникова, Т. Н. Борисенко, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, март 2006г. Откопал статью пользователь Blix, спасибо ему за помощь сайту. Продолжить чтение →

5

Пивоварение с чаем (включая рецепт от Edmunds Oast Brewing Co.)

Автор: | | , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 3 минут(ы)Правильно подобранная смесь чайных листьев может усилить вкус вашего любимого пива. Узнайте больше от Edmund’s Oast Brewing Co., в том числе рецепт их английского майлда, настоянного на чае. ДЖОН ХОЛЛ январь 2019 Продолжить чтение →

0

Клонирование пива

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 4 минут(ы)Попытка скопировать коммерческое пиво — отличный способ отточить свои навыки пивовара. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР 9 мая 2017 г. Продолжить чтение →

5