Архив за месяц: Декабрь 2021

Холодное пиво? Теплое пиво? Выберите правильную температуру сервировки

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 2 минут(ы)Когда дело доходит до крафтового эля и лагера, на самом деле нет подходящей универсальной температуры. И даже если бы она была, то, вероятно, она не была бы ледяной. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР, Февраль 2017 Продолжить чтение →

0

Погружные чиллеры из меди и нержавеющей стали

Автор: | | , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 3 минут(ы)Выбор одного из них в значительной степени зависит от личных предпочтений. Вот 4 характеристики, которые следует учитывать. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР, Май 2017 г Продолжить чтение →

0

Прозрачное пиво, часть 3

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 2 минут(ы)В этой заключительной части серии мы обсудим еще несколько способов улучшить качество домашнего пивоварения: холодное измельчение и ферменты ферментации. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР, июнь 2015 г Продолжить чтение →

5

Прозрачное пиво. Часть 2

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 3 минут(ы)А как насчет взвешенных дрожжевых клеток, которые остаются в пиве после брожения? Вот тут-то и на сцену выходит оклейка после ферментации или оклейка бочонка. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР, Июнь 2015. Продолжить чтение →

5

Прозрачное пиво. Часть 1

Автор: | | ,
3 комментария

Время на прочтение: 2 минут(ы)Используйте осветлители при варке, чтобы извлекать белки из сусла и производить более чистое пиво. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР, Май 2015 г Продолжить чтение →

5

BrewPiLess на основе модуля SONOFF TH10 (TH16)

Автор: | | , ,
2 комментария

Время на прочтение: 3 минут(ы)Сегодня я хочу рассказать вам об одном устройстве. Это Sonoff TH10 (TH16). Умное Wi-Fi реле с термометром. Продолжить чтение →

5

Охота на диацетил

Автор: | | ,
2 комментария

Время на прочтение: 5 минут(ы)Научитесь определять диацетил в своих партиях, оттачивая нёбо и выполнив несколько простых тестов. ДЖОШ ВАЙКЕРТ Июль 2016 г Продолжить чтение →

5

Пиво смешанного брожения (кислое, фанковое и пр). Часть 2

Автор: | | , , , , , ,
1 комментарий

Время на прочтение: 10 минут(ы)Что такое смешанное брожение? Какие микроорганизмы участвуют в нем. Все о смешанном брожении и его методиках Продолжить чтение →

5

Аспекты варки немецкого пшеничного пива

Автор: | | , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 7 минут(ы)Поскольку половина моей семьи родом из Баварии, я с юных лет знаком с пшеничным пивом и часто гордо наливал его для членов моей семьи. Я помню необычные стаканы, живые пузырьки и золотистый цвет облачной жидкости под толстой кремовой шапкой пены. СВЕН СТЕЙНБАУЭР. Продолжить чтение →

5

Американское пшеничное пиво

Автор: | | , , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 4 минут(ы)Американский пшеничный эль – один из новейших сортов пшеничного пива, и по стилю он ближе к американскому бледному элю, чем к немецкому вайсбиру. Джош Вейкерт рассказывает про ингредиенты и процессы, которые делают это пиво уникальным. Продолжить чтение →

0