Майлд. Почему мы без ума от майлда.

Время на прочтение: 9 минут(ы) Майлд не всегда был темным, гладким и слабым по крепости, но это современное воплощение стоит того, чтобы его сварили и оценили. Богатый вкус, но при этом пригодный для питья в больших количествах, майлд — это традиция, ожидающая своего следующего развития. ДЖОШ ВЕЙКЕРТ , май 2024 г. Продолжить чтение

0

Новичок в пивоварении? Знайте свои ингредиенты.

Время на прочтение: 21 минут(ы) Знайте свое сырье, и вы всегда будете иметь преимущество при варке пива. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР , январь 2023 Это отрывок из руководства по домашнему пивоварению Дэйва Карпентера. Продолжить чтение

0

Терпкость. Дефекты пива

Время на прочтение: 2 минут(ы) Неприятные ощущения легко распознать, если знать, что ищете. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР , сентябрь 2016 г. Продолжить чтение

0

Пиво с высокой плотностью. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 2 минут(ы) Эксперт по домашнему пивоварению Брэд Смит, автор программного обеспечения для домашнего пивоварения Beersmith и автор подкаста Beersmith, отвечает на вопрос о приготовлении цельнозернового пива с высокой плотностью. БРЭД СМИТ, июнь 2018 г Продолжить чтение

0

Эффективность варки цельнозерновых рецептов пива. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 3 минут(ы) Получаете очень низкую эффективность при варке цельнозернового пива и не достигаете исходной цели по плотности? Брэд Смит объясняет области, в которых необходимо проверить источники проблемы. БРЭД СМИТ , 12 сентября 2017 г. – чтение на 3 минуты Продолжить чтение

0

Эффективность затирания. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 3 минут(ы) Эксперт по домашнему пивоварению Брэд Смит, автор программного обеспечения для домашнего пивоварения Beersmith и автор подкаста Beersmith, поднимает вопрос об эффективности затора и варочного цеха. БРЭД СМИТ , декабрь 2017 г Продолжить чтение

0

Когда делать многопаузные затирания. Вопрос к эксперту.

Время на прочтение: 2 минут(ы) Эксперт по домашнему пивоварению Брэд Смит, автор программного обеспечения для домашнего пивоварения Beersmith и автор подкаста Beersmith, отвечает на вопрос о многоступенчатом затирании. БРЭД СМИТ, апрель 2019 г Продолжить чтение

0

Эффективность в пивоварении.

Время на прочтение: 5 минут(ы) Одним из параметров, который отличается у каждого пивовара, является эффективность, которая количественно определяет, сколько сахара вы получаете из своего зерна по сравнению с тем, сколько на самом деле есть для потребления. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР ноябрь 2015 г Продолжить чтение

5

Лагер. Храните в холоде. Ферментация и кондиционирование пива.

Время на прочтение: 6 минут(ы) Ферментация и кондиционирование пива. Три пивовара, производящие отмеченный наградами лагер, делятся классными советами по ферментации и кондиционированию, которые домашние пивовары могут использовать дома. ДОУСОН РАСПУЦЦИ Продолжить чтение

5

Клонирование пива

Время на прочтение: 4 минут(ы) Попытка скопировать коммерческое пиво — отличный способ отточить свои навыки пивовара. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР 9 мая 2017 г. Продолжить чтение

5

Фильтрация и промывание

Время на прочтение: 4 минут(ы) Компиляция из статей Дейва Карпентера о фильтрации и промывании затора. В русскоязычном сегменте эти понятия смешиваются, искажаются и возникает недопонимание у пивоваров. Поэтому решил немного разъяснить процессы, скомпилировав в одну статьи Д.Карпентера. MrD`Anger Продолжить чтение

5

Брух. Отделение осадка охлаждением.

Время на прочтение: 2 минут(ы) Узнайте, что такое отделение осадка охлаждением и почему это важно. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР июль 2015 Продолжить чтение

5