Время на прочтение: 10 минут(ы) Статья из журнала BYO январь-февраль 2023г о темных лагерах с рецептами. Классика пивоварения, стили темного лагера. Дэн Руссо. Различные стили темного пива существуют уже многие десятки лет, и любители пива по всему во всем мире наслаждаются этим восхитительным пивом. Продолжить чтение
Время на прочтение: 7 минут(ы) Как, зачем и можно ли отфильтровать пиво в домашних условиях? Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) По мнению Джоша Вейкерта, альтбир — это идеальное пиво. Не «лучшее пиво, которое вы когда-либо пробовали» — это идеально, а «позволяет вам попробовать и насладиться каждым аспектом того, чем является пиво». ДЖОШ ВЕЙКЕРТ 18 декабря 2016 г. Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) В мире пива и, конечно же, немецкого пива, вайценбоки — это странное неожиданное пиво. ДЖЕФФ АЛВОРТ июль 2019 г. Продолжить чтение
Время на прочтение: 7 минут(ы) Поскольку половина моей семьи родом из Баварии, я с юных лет знаком с пшеничным пивом и часто гордо наливал его для членов моей семьи. Я помню необычные стаканы, живые пузырьки и золотистый цвет облачной жидкости под толстой кремовой шапкой пены. СВЕН СТЕЙНБАУЭР. Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) Вайценбок: американский взгляд на стиль и рецепт Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) Коротко о большом пивном празднике Германии-Октоберфест от The Oxford Companion to Beer definition. Конрад Зайдл Продолжить чтение
Время на прочтение: 3 минут(ы) Историческая справка о пиве Марцен от The Oxford Companion to Beer definition. Конрад Зайдл, Хорст Дорнбуш Продолжить чтение
Время на прочтение: 3 минут(ы) В 1872 году в Мюнхене знаменитой палатке Шоттенхамель потребовалось больше пива. У Йозефа Седльмайера было пиво на продажу … но это был более крепкий лагер, сваренный в венском стиле. Благодаря историку пива Андреасу Креннмайру у нас есть обоснованное предположение о рецепте. ДЖО СТЭНДЖ, июль 2021 г Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) Лето уже не за горами, и вот руководство по приготовлению вашего лучшего пива для газонокосилок. JOSH WEIKERT май 2016 Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) В новой книге Андреаса Креннмайра подробно рассказывается об истории, ингредиентах и процессах изготовления венского лагера. Вот кое-что из того, что он узнал. JOE STANGE Dec 14, 2020 Оригинал статьи: https://beerandbrewing.com/zooming-in-on-vienna-lager-then-and-now/ Продолжить чтение
Время на прочтение: 7 минут(ы) В этом выпуске Style School Джефф Алворт объясняет, как творение Антона Дреера XIX века готовится к реставрации. Статью можно обсудить на симпозиуме в первой теме по венскому лагеру у нас. JEFF ALWORTH ноябрь, 2020 Продолжить чтение
