Архив метки: кислотный реактор

Время на прочтение: 3 минут(ы) статья от Брайана Рабе от октября 2016г о снижении рН затора в рамках Reinheitsgebot. Так же в статье расписана методика титрования для определения сколько г/л молочной кислоты содержится в сусле из реактора. Источник: https://www.themodernbrewhouse.com/a-sauergut-reactor/ Продолжить чтение →