Вкусовая лихорадка: развивайте свое чувство хмеля

Время на прочтение: 7 минут(ы)Для многих из нас ароматы хмеля являются едва ли не самыми непроницаемыми из всех запахов. Однако, понимание того, как мозг работает с ароматами, может помочь нам делать и наслаждаться действительно вкусным пивом. Рэнди Мошер, сентябрь 2024 г. Продолжить чтение

5

Терпены: пивоварение с эссенцией хмеля

Время на прочтение: 5 минут(ы)Пивовары только начинают экспериментировать с жидкими хмелевыми терпенами — невероятно мощными изолятами ароматических соединений, которые могут усилить букет IPA. РАЙАН ПАХМАЙЕР , октябрь 2021 Продолжить чтение

1