Время на прочтение: 14 минут(ы)Чтобы закончить серию статей Пэта Вудворта из трех частей об американских IPA, мы вернемся к тому, с чего все началось — к смелым, ароматным сортам хмеля, родившимся и выведенным в США. Продолжить чтение
Время на прочтение: 10 минут(ы)Следующая часть статьи о взгляде Пэта Вудворта на современный вариант IPA. Теперь речь пойдет о хмеле и методиках его применения в IPA и рецепт DIPA. Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)Параметры стиля здесь на самом деле довольно просты: очень высокая («… до абсурда высокая») горечь, интенсивный хмелевой аромат и вкус (обычно от американского, австралийского или хмеля Нового Света), с достаточно солодовым характером, чтобы обеспечить некоторый фон и / или контраст. JOSH WEIKERT июнь 2018 Продолжить чтение
Время на прочтение: 6 минут(ы)Хотя я не буду заходить так далеко, чтобы сказать, что все, что вы думаете об IPA, неверно, но пивной мир настолько подвижен, что создает целый ряд новых возможностей для тех, кто не любит сильную горечь «старого» образца. JORDANNE BRYANT Sep 27, 2017 перевод статьи с сайта: https://beerandbrewing.com/if-you-don-t-like-ipas-there-s-a-reason-why-here-s-10/ Продолжить чтение
