Архив метки: Венский лагер

Дреер, Антон

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 2 минут(ы) Антон Дреер (1810–1863) был австрийским пивоваром, которого в некоторых кругах называли «пивным королем». Пит Браун Продолжить чтение →

4

Изучаем венский лагер, тогда и сейчас

Автор: | | , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 4 минут(ы) В новой книге Андреаса Креннмайра подробно рассказывается об истории, ингредиентах и процессах изготовления венского лагера. Вот кое-что из того, что он узнал. JOE STANGE Dec 14, 2020 Оригинал статьи: https://beerandbrewing.com/zooming-in-on-vienna-lager-then-and-now/ Продолжить чтение →

5

Венский лагер: огонь в стакане. Краткая история и рецепт.

Автор: | | , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 7 минут(ы) В этом выпуске Style School Джефф Алворт объясняет, как творение Антона Дреера XIX века готовится к реставрации. Статью можно обсудить на симпозиуме в первой теме по венскому лагеру у нас. JEFF ALWORTH ноябрь, 2020 Продолжить чтение →

5