Генеалогическое древо дрожжей
Целью этого поста было поделиться обновленной версией генеалогического древа пивных дрожжей, о котором я писал в блоге пару раз раньше. Интересная статья «Полиплоидное смешанное происхождение пивных дрожжей, полученное из европейских и азиатских винодельческих популяций». В ней предполагается, что штаммы пива Ale / Beer 1 являются производными от смешения штаммов популяций саке / азиатских и европейских вин. В ходе исследования они секвенировали ряд коммерческих штаммов Wyeast, Fermentis и Lallemand, для которых я извлек данные о последовательности (Bioproject PRJNA504476) и добавил к предыдущей версии дерева. Ниже вы найдете дерево вместе с некоторыми наблюдениями, сделанными мной и интернетом. Для ясности я решил исключить не пивоваренные штаммы из 1011 геномов дрожжей.
Вот несколько комментариев:
Safbrew WB-06 и Wyeast 1388 Belgian Strong («Duvel»). Оба –
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
Обсудим?
Автор публикации
Другие записи этого автора:
Фильтрация, осветление и стабилизация пи ...
