Создание библиотеки ингредиентов,
часть 1
Когда я сказал жене, что хочу запастись своим зерном и хмелем, чтобы мне не приходилось так часто посещать местный магазин домашнего пивоварения, я почти уверен, что она – зная, какие бывают домашние пивовары – изобразила что-то вроде этой сцены в «В поисках утраченного ковчега», где Ковчег (предупреждение о спойлере) загоняют в недра гигантского склада. Но вам не нужно быть настолько приверженным, чтобы собрать разумную библиотеку ингредиентов, и это может упростить процесс приготовления пива и сэкономить ваши деньги. Здесь я рассмотрю общий подход и опишу содержимое и логику моей библиотеки зерна и хмеля, а во второй части я перейду к инструментам и стратегиям хранения. Прежде чем вы это узнаете, вы станете своей собственной частной пивоварней!
Экспедиция за ингредиентами
Я люблю местный пивоваренный магазин, но до него сложно добраться. Для многих даже этот неудобный вариант не подходит – у них нет «местного» магазина. Поиск ингредиентов, припасов и оборудования становится плановой экспедицией. Если это вы, то вам следует подумать о создании собственных запасов, но даже если это не вы, вам все равно следует подумать об этом. Во-первых, покупка партии означает, что вам нужно спланировать приготовление пива, что является структурным препятствием для регулярного пивоварения. Во-вторых, может быть сложно найти время, чтобы добраться до LHBS и получить то, что вам нужно – для меня не было ничего необычным потратить целых 3 часа на то, чтобы добраться до магазина, получить заказы и вернуться домой.
Моей первой мыслью было сделать то, что все, кажется, делают в наши дни: обратиться к Интернету. Для некоторых
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
Обсудим?
Автор публикации
Другие записи этого автора:
Эффективность варки цельнозерновых рецеп ...
