Вода: незаменимое вещество

Время на прочтение: 5 минут(ы)
153 раз(а) было просмотрено

Вода: незаменимое вещество

 

Вода – забытый сводный брат в семье ингредиентов для пивоварения. Когда солод и хмель торжественно появляются в сказочном бальном зале, струнный квартет останавливается, и головы поворачиваются. Дрожжи довольны тем, что пробираются через боковую дверь, но они всегда остаются капризными, ловят свет софитов в один момент и застенчиво уходят в тень.

Но вода по вечерам возит остальных троих от одной компании к другой, невидимый водитель невидимого экипажа. Никогда в истории цивилизации ни одна капля пива не проходила мимо пары губ и не побуждала выпившего воскликнуть: «Какое прекрасное соотношение сульфатов и хлоридов!»

И все же вода необходима для IPA и любого другого пива, которое вы когда-либо пробовали. То, что мы этого не замечаем, не значит, что это неважно. Пивовары, варящие ирландский стаут и чешский пилснер давно поняли, что

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.

Обсудим?

Screenshot of brewscrew.ru

картинка кликабельна

Источник: https://beerandbrewing.com
5

Автор публикации

не в сети 3 часа

MrDAnger

1 347
Комментарии: 30Публикации: 214Регистрация: 09-09-2020
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии