О чашках с агаром Сабуро
Я думаю, это может быть интересный пост для некоторых из вас. Я расскажу некоторые подробности о своей технике работы с чашками с агаром. Но я не буду вдаваться в подробности, просто сделаю краткий обзор. Я изучил это в лаборатории, поэтому следующие действия являются очень простыми микробиологическими методиками.
Что касается сред, я обычно использую агар Сабуро. Это среда для выращивания дрожжей и некоторых других бактерий. Агар состоит из следующих компонентов [г л -1 ] (при использовании в концентрации 65 г порошка на 1 литр воды):
10 г мясного и казеинового протеина, 40 г глюкозы, 15 г агара, pH около 5,6 +/- 0,2 (согласно этикетке). Производство Carl Roth GmbH, Карлсруэ, Art. № X932.1, Sabouraud – 4% – глюкозный агар, Ph.Eur . fd Mikrobiologie, Agarmedium C.
Почему Сабуро? Сначала я попытался приготовить свой собственный солодовый агар из высушенного солодового экстракта и агара, но твердость агара оказалась очень непостоянной. И раньше я использовал Сабуро в лаборатории для культивирования дрожжей.
Процедура:
Он начинается с добавления 26 г
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
Обсудим?
“Спасенная” с сайта eurikabrewing.com
Автор публикации
Другие записи этого автора:
Второстепенные вкусы солода ...
Улавливание CO2. ...
