Архив метки: агар-агар

Дрожжевая подкормка в домашних условиях

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 3 минут(ы)Перевод двух коротких, но интересных статей с сайта https://bkyeast.wordpress.com о создании подкормки для дрожжей дома. Продолжить чтение →

5

Питательные среды

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 14 минут(ы)Перевод материалов сайта https://bkyeast.wordpress.com. В настоящей статьи описаны различные виды питательных сред, служащих для дифференциации различных микроорганизмов. обитающих в пиве: дрожжи, лактобактерии, бреттаномицеты, педиококи и пр. Продолжить чтение →

5

Среда Сабуро

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 3 минут(ы)Я думаю, это может быть интересный пост для некоторых из вас. Я расскажу некоторые подробности о своей технике работы с чашками с агаром. Но я не буду вдаваться в подробности, просто сделаю краткий обзор. Я изучил это в лаборатории, поэтому следующие действия  являются очень простыми микробиологическими методиками. Очередная “спасенная” статья с eurikabrewing Продолжить чтение →

5

Основы дрожжеводства. О морфологии колоний, коротко о главном.

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 6 минут(ы)Еще одна полезная статья переведенная с eurekabrewing.com от Сэма. Сегодняшний пост содержит некоторую общую информацию о морфологии бактерий, дрожжей и других микроорганизмов на чашках с агаром и почему важно знать об этом хотя бы немного, чтобы получить максимум информации о посевах на агар. Продолжить чтение →

5

Банк дрожжей. Статья№ 5. Замораживание дрожжей

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 9 минут(ы)Cегодня последняя статья из “спасенных” с eurikabrewing.com из серии о банке дрожжей в домашних условиях (или в лаборатории). Продолжить чтение →

5

Банк дрожжей. Статья №4. Хранение на скошенном агаре (уклонах, "косяках")

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 5 минут(ы)Наше путешествие продолжается.  Хранение дрожжей на скошенной поверхности агара очень похоже на метод чашки с агаром. Однако имеет меньше недостатков, чем метод чашек с агаром. Давайте посмотрим на метод. Продолжить чтение →

5

Банк дрожжей. Статья № 2. Чашки с агаром

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 8 минут(ы)Сегодня я продолжу серию статей о банке дрожжей дома (или в лаборатории). Начнем с техники номер один – банк дрожжей с чашками с агаром. Продолжить чтение →

5

Процедура приготовления сред для разведения дрожжей

Автор: | | , , ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 3 минут(ы)Процедура приготовления сред для разведения дрожжей Продолжить чтение →

5

Использование чистых культур дрожжей

Автор: | | ,
Оставить комментарий

Время на прочтение: 4 минут(ы)Здравствуйте,форумчане. Хочу пригласить вас в секту свидетелей разведения живых дрожжей для пивоварения Продолжить чтение →

5