Улавливание CO2.

Грегг Спиклер, директор по пивоварению компании Alamo Brewing в Сан-Антонио, подключает пеноуловитель между ферментатором и системой рекуперации CO2 компании Earthly Labs.

Знаете ли вы, откуда берутся пузырьки в вашем пиве? Это может быть не совсем так, как вы думаете.

Дрожжи, конечно же, производят углекислый газ (CO2) вместе с этанолом и всеми этими вкусными эфирами и фенолами. Однако лишь небольшой процент

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.

Photos: Courtesy Roadhouse Brewing

Вопрос масштаба
В разговорах с более чем полудюжиной пивоваров,

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.

Обсудим?

Автор публикации

не в сети 1 час

MrDAnger

1 444

Комментарии: 40Публикации: 226Регистрация: 09-09-2020