В чем разница между элем и лагером?

Время на прочтение: 5 минут(ы)
561 раз(а) было просмотрено

В чем разница между элем и лагером?

Этот вопрос забавный. На первый взгляд ответ, вероятно, кажется простым, но при ближайшем рассмотрении выясняется, что он не обязательно так прост и однозначен, как мы первоначально думали.

Итак, давайте ответим на этот вопрос с помощью четырех наиболее часто предлагаемых ответов. Попутно мы развеем несколько мифов и узнаем больше о том, что определяет это, казалось бы, резкое разделение великих мировых стилей пива.

Общий ответ № 1: Эль производится с дрожжами верхового брожения, а лагер — с дрожжами низового брожения.

Этот ответ в лучшем случае вводит в заблуждение и просто не соответствует действительности.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.

Отличное пиво можно приготовить как в виде эля, так и в виде лагера. И нам достаточно взглянуть на такие стирающие границы и вкусные стили, как Кёльш и индийский светлый лагер, чтобы увидеть, что у них больше общего, чем мы могли когда-либо подумать.

 

Обсудим?

Скриншот brewscrew.ru
Источник: https://beerandbrеwing.com
5

Автор публикации

не в сети 2 дня

MrDAnger

1 517
Комментарии: 47Публикации: 237Регистрация: 09-09-2020

Другие записи этого автора:

0

Как сварить безалкогольное пиво дома ...

103

С Новым Годом! ...

0

Новичок в пивоварении? Знайте свои ингре ...

0

Проблемы с активацией учетной записи ...

0

Старение пива. Вкусовая лихорадка: взлом ...

Другие записи этого автора:

Как сварить безалкогольное пиво дома ...
С Новым Годом! ...
Новичок в пивоварении? Знайте свои ингре ...
Проблемы с активацией учетной записи ...
Старение пива. Вкусовая лихорадка: взлом ...
Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии