Märzenbier
Кстати, в Германии название Oktoberfestbier теперь официально зарезервировано только за шестью пивоварнями – Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, Paulaner и Spaten, – которые могут подавать свое пиво на мюнхенском Октоберфесте. Все остальные пивоварни могут использовать только обозначение märzen для своего пива в стиле Октоберфест. В других странах, конечно, особенно в Северной Америке, где немецкие законы не распространяются, к марцену / октоберфесту относятся как к любому другому пивному стилю, и к нему наблюдается большой всплеск интереса, особенно в развивающемся секторе крафтового пивоварения, хотя некоторые крафтовые пивовары время от времени заблуждаются и варят это пиво как эль, а не как лагер.
Источник: https://beerandbrewing.com
Другие записи этого автора:
0