Марцен, Мартовское пиво, Октоберфест

Время на прочтение: 3 минут(ы)
354 раз(а) было просмотрено

Märzenbier

 

октоберфест

Märzenbier в переводе с немецкого означает «мартовское пиво», стиль лагера от золотистого до темно-янтарного с полным телом и умеренной горечью, который связан как с октоберфестбиром, так и с венским лагером. Историческое происхождение märzenbier лежит в указе, изданном в 1553 году правителем Баварии герцогом Альбрехтом V, в котором он запретил пивоварение в период с 23 апреля по 29 сентября. Указ должен был запретить пивоварение в теплое время года, когда без ведома микробиологов medievals, бактерии из окружающей среды часто заражали баварское пиво и быстро его портили. Поэтому пивовары в марте работали сверхурочно, чтобы можно было выпить пива осенью. Это мартовское пиво обычно варилось

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.

Обсудим?
форум пивоваров
Обсуждать здесь:: https://brewscrew.ru/forum-2/
Источник: https://beerandbrewing.com
0

Автор публикации

не в сети 2 часа

MrDAnger

1 387
Комментарии: 31Публикации: 219Регистрация: 09-09-2020

Другие записи этого автора:

10

Лагер. Переходи на темную сторону. ...

103

С Новым Годом! ...

102

Совершенствование технологии пива с испо ...

0

Пивоварение с чаем (включая рецепт от Ed ...

50

Клонирование пива ...

Другие записи этого автора:

Лагер. Переходи на темную сторону. ...
С Новым Годом! ...
Совершенствование технологии пива с испо ...
Пивоварение с чаем (включая рецепт от Ed ...
Клонирование пива ...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
error: Content is protected !!
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x