Märzenbier

Märzenbier в переводе с немецкого означает «мартовское пиво», стиль лагера от золотистого до темно-янтарного с полным телом и умеренной горечью, который связан как с октоберфестбиром, так и с венским лагером. Историческое происхождение märzenbier лежит в указе, изданном в 1553 году правителем Баварии герцогом Альбрехтом V, в котором он запретил пивоварение в период с 23 апреля по 29 сентября. Указ должен был запретить пивоварение в теплое время года, когда без ведома микробиологов medievals, бактерии из окружающей среды часто заражали баварское пиво и быстро его портили. Поэтому пивовары в марте работали сверхурочно, чтобы можно было выпить пива осенью. Это мартовское пиво обычно варилось

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.

Обсудим?

Обсуждать здесь:: https://brewscrew.ru/forum-2/

Источник: https://beerandbrewing.com

Автор публикации

не в сети 13 минут

MrDAnger

1 499

Комментарии: 46Публикации: 235Регистрация: 09-09-2020

Другие записи этого автора:

Новичок в пивоварении? Знайте свои ингре ...

Проблемы с активацией учетной записи ...

Старение пива. Вкусовая лихорадка: взлом ...

Пиво с высокой плотностью. Вопрос к эксп ...

Другие записи этого автора:

Новичок в пивоварении? Знайте свои ингре ...

Проблемы с активацией учетной записи ...

Старение пива. Вкусовая лихорадка: взлом ...

Терпкость. Дефекты пива ...

Пиво с высокой плотностью. Вопрос к эксп ...

Метки: Мартовское пиво, марцен, октоберфест. Закладка Постоянная ссылка.

Марцен, Мартовское пиво, Октоберфест