Хмель.
Комбинации, имитирующие фруктовые вкусы
Урожай хмеля, любезно предоставленный моим другом Крисом Мерчерхиллом.
Было время, когда появление нового сорта хмеля имело большое значение. Я помню, как я был взволнован, когда попробовал пиво с экзотическим хмелем Nelson Sauvin, а такое пиво было нелегко разыскать в Центральном Огайо. Заметным событием стало знакомство с пивом Three Floyd’s Zombie Dust, одним из первых сортов пива с заметным содержанием хмеля Citra. Более поздние сорта хмеля, такие как Mosaic и Galaxy, также были встречены с помпой. Время сезонных DIPA, таких как Прохладная волна Великих озер (Мозаика) или Звездная пыль с севера на Звездную пыль (Галактика), было заранее отмечено в календаре. Сегодня найти пиво, приготовленное с использованием хмеля
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
Обсудим?
Автор публикации
