Эффективность варки цельнозерновых рецептов пива.
Вопрос к эксперту.
В чем разница между эффективностью затирания и варочного цеха при пивоварении из цельного зерна и как я могу повысить свою эффективность?
Я начну с объяснения эффективности затирания. Во-первых, вы должны понимать, что каждое отдельное зерно, которое вы используете, имеет свою собственную «экстрактивность». Выход представляет собой процент от веса зерна, который может быть преобразован в сахар в идеальных лабораторных условиях. Средний светлый солод может иметь выход около
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
когда это возможно, для более эффективной работы системы пивоварения.
Обсудим?