ПЕНА…
Логотип пивоварни Брайана Рабе
Пивная пена необходима не только для внешнего вида, но и имеет первостепенное значение для всего восприятия пива. Для меня это настолько важно, что я разработал свой логотип на его основе.
Я не говорю о пене, которая относится к пиву, которое чрезмерно газировано или налито неправильно. Я говорю о пене, которая выглядит как взбитые сливки, без пузырей газирования, лопающихся на поверхности, поскольку она демонстрирует мастерски созданный головной убор, который держится до последнего глотка.
Я здесь сегодня, чтобы рассказать вам, как я создаю свою фирменную пену.
Для начала обратимся к священной библии пивоварения:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться на сайте.
Обсудим?
Автор публикации
Другие записи этого автора:
Эффективность варки цельнозерновых рецеп ...
73С на 30 минут и всё?
Аче, всмысле?? 0_0
Да… На хорошем солоде-почему нет?..